맛 있는 식탁2019.02.15 00:22

남편이 좋아하는 음식으로 차린 식탁



아이 둘 떠나고 없으니

남편과 둘뿐입니다.

신혼 때는 한 그릇 뚝딱 잘 먹더니

이젠 밥그릇의 밥 양도 많이 줄었습니다.



1. 호박나물

▶ 재료 : 호박 1개, 멸치 액젓 1숟가락, 육수 3숟가락, 청양초 2개, 콩기름, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 콩기름을 두르고 마늘과 볶아준다.

㉡ 육수, 액젓으로 간하고 청양초와 함께 볶아준다.

㉢ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.




2. 시금치나물

▶ 재료 : 시금치 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시금치는 손질하여 데쳐낸 후 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.




3. 전자레인지로 만든 꽈리고추찜

▶ 재료 : 꽈리고추 100g, 밀가루 3숟가락, 진간장 2숟가락, 육수 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 손질하여 밀가루 옷을 입혀 전자레인지에 2분간 돌려준다.


㉡ 물을 뿌려준 후 1분간 더 돌려준 후 양념장을 만들어 조물조물 무쳐주면 완성된다.




4. 톳 나물

▶ 재료 : 톳 100g, 멸치 액젓 1숟가락, 다진 대파, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 톳은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 액젓, 다진 대파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주면 완성된다. 




▲ 완성된 모습




5. 생선구이

▶ 재료 : 수조기 1마리, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워주면 완성된다.



▲ 완성된 식탁




많이 먹지는 않지만,

나물 반찬, 특히 꽈리고추찜을 좋아합니다.

잘 먹는 반찬으로 

뚝딱 한 그릇 먹는 것만 봐도 행복합니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 꽈리고추찜을 전자렌지로 간편하게 조리할수도 있군요.
    한번 시도해봐야겠는데요. ^^
    우리집도 나이드니 다시 부부 둘만의 생활인데 느리고 편안한 생활인것 같아요. ^^
    저녁노을님 오늘도 좋은 하루 되세요~

    2019.02.15 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있는 한끼 밥상이네요
    저도 좋아하는 반찬들이네요'
    고운 주말 되십시오

    2019.02.15 10:24 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 정말 정성이 가득 담긴 맛있는 밥상
    받는 분이 행복하실 것 같아요

    2019.02.15 12:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우와우와... 엄청 맛있어보여요!
    특히 생선구이는 자취할땐 혼자 쉽게 못해먹는 요린데
    집에 내려갈때면 꼭 먹게 되는 것같아요 ㅎㅎ
    생선구이를 참 좋아하는데 점심시간에 생선 생각이 무럭무럭 ㅎㅎㅎ

    2019.02.15 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 건강한 한상차림이네요~
    우리집도 아이들이 떠나고
    남편과 둘이 생활하고 있다보니
    밥상 반찬도 아이들 반찬에서 남편반찬으로 바뀌더라구요..ㅎㅎ

    2019.02.15 13:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 음,,
    음,,
    저도 좋아하는 음식입니다.^^;;ㅎ

    2019.02.15 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 건강식이네요~
    이래서 집밥 집밥 하는가봐요~^^

    2019.02.15 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 창원

    너무 맛있게 보입니다. 저도 좋아하는데요 특히 톳과 꽈리고추찜 으아~~~ 너무 좋아합니다.

    2019.02.15 15:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 조기구이를 할땐 후라이팬을 먼저 달구어서 기름을 두르고 구워주는가 봅니다.
    역시 축적된 노하우가 ...ㅎㅎ

    2019.02.15 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 덕분에 잘보고 갑니다 저도 이런반찬 도전해보고 싶어집니다.

    2019.02.15 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 군침 돌아요~~
    꽈리고추 참 맛잇는데 전자렌지로 하는 법 잘 배워갑니다. ^^

    2019.02.15 17:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 톳나물은 입속에서 싱싱한 바다맛이 톡톡 튈것 같아요.^^
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.15 18:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 밥반찬이 다 건강식입니다.
    행복하세요^^

    2019.02.15 20:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 남편분이 좋아하는 음식~ 제가 좋아하는 음식들이기도 해요..^^
    모두 정성이 쏙쏙 들어간 반찬들이라 맛있게 먹을 수 있겠어요 :)

    2019.02.15 21:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 남편분 정말 너무너무 좋아하셨겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 잘보구가요^^

    2019.02.15 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 꽈리고추찜이 전자렌지로도 가능하군요. 건강밥상을 받으시는 분은 정말 좋으시겠어요ㅎㅎ

    2019.02.15 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ

    2019.02.15 23:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 조기 한마리면 밥 한공기 뚝딱이네요 ^^

    2019.02.16 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저렇게 생각하고 신경써주시는 저녁오늘님이 계신데
    밥 한그릇 다 드시고 건강하시겠네요. ^^

    2019.02.18 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 남편분 복 받으셨네요.

    2019.02.19 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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