맛 있는 식탁2019.03.29 00:00

한 끼 식사로 충분한 계란밥 요리 프리디타



2018년 여름방학 연수 
우리 쌀 활용 요리 실습으로 배운
한 끼 식사로 좋은 프리디타입니다.




※ 계란요리, 프리디타 만드는 법

▶ 재료 : 밥 1/2공기, 계란 5개, 감자 1개, 청. 홍 파프리카 1/4개, 당근 1/5개, 체더치즈 2개, 양파 1/4개, 베이컨 2줄, 모짜렐라 치즈 20g, 토마토케첩, 식용유, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 각종 재료를 준비한 후 피망, 양파, 당근을 잘게 썰어 계란과 함께 풀어준다.





㉡ 베이컨은 볶아 들어내고, 양파, 감자를 볶아준다.







㉢ 계란과 채소, 밥을 잘 섞어준 후 볶아둔 감자에 부어준다.






㉣ 볶아둔 베이컨, 체더치즈, 모짜렐라 치즈를 올려준 후 뚜껑을 닫고 약불에서 익혀준다.







㉤ 접시에 담아 토마토케첩을 뿌려 완성한다.



▲ 완성된 모습




▲ 연수 모습



요즘 먹거리가 지천이라
쌀 소비가 현저히 줄었습니다.
맛있게 먹고, 배우고 왔습니다.



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Posted by *저녁노을*

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