삼시 세끼, 꽁보리 비빔밥과 김치 콩나물국

삼시 세끼, 꽁보리 비빔밥과 김치 콩나물국




매주 금요일 저녁 나 PD 예능 프로
삼시 세끼 산촌 편은 꼭 챙겨 보는 편입니다.
염정아, 윤세아, 박소담
셋이서 텃밭채소로 먹거리를 준비하고
직접 만들어 먹는 걸 보니 군침 돌았습니다.

1. 김치 콩나물국

▶ 재료 : 육수 5컵(북어 머리 1개, 멸치, 다시마, 자투리 채소), 콩나물 100g, 묵은지 1/8쪽, 붉은 고추 1/2개, 대파 1/2대, 마늘 1/2숟가락, 새우젓 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 물 5컵을 붓고 재료를 넣고 육수를 내준 후 먹기 좋은 크기로 썰은 김치를 넣어준다. ㉡ 콩나물과 준비된 양념, 마지막에 대파를 넣어주면 완성된다.

2. 꽁보리 비빔밥(2인 분)

▶ 재료 : 계란 2개, 밥 1공기, 열무김치와 각종 나물 반찬, 고추장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 계란을 부쳐주고 열무김치와 나물을 준비해 둔다.

㉡ 꽁보리밥을 그릇에 담고 나물을 돌려가며 담아준다.

㉢ 계란부침, 고추장, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

▲ 완성된 모습

▲  맛있어 보이나요?

별것 들어가지 않아도

쓱쓱 비벼 먹으니

꿀맛이었습니다.

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