맛 있는 식탁2019. 12. 10. 00:00
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브런치, 바게트 마늘빵과 고구마 샐러드 빵





휴일, 비가 촉촉하게 내렸습니다.
오랜만에 늦잠을 자고
아점으로 먹은 마늘빵과
먹다 남은 군고구마로 만든
바게트 고구마 샐러드 빵입니다.




1. 바게트 마늘빵 만드는 법

▶ 재료 : 바게트 빵 5개, 마늘 10개, 올리브유 4숟가락, 설탕 1숟가락, 소금, 파슬리, 후추 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 마늘은 다져 준 후 올리브유, 파슬리, 설탕, 소금, 후추로 버무려둔다.





㉡ 바게트 위에 만들어둔 마늘 소스를 올려 팬에 담아 수동으로 180도 5분 정도 돌려주면 바삭한 마늘빵이 완성된다.




2. 고구마 샐러드 빵


▶ 재료 : 바게트 빵 3개, 군고구마 1개, 계란 1개, 실파 1대, 당근 1/5개, 올리브유 2숟가락, 마요네즈 3숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 바게트 빵에 올리브유를 발라 쿠첸 에어프라이어 미니오븐 브런치(저온) 코스로 구워낸다.





㉡ 군고구마는 껍질을 벗겨주고 실파, 당근은 곱게 다져준다.
㉢ 다진 채소, 고구마, 계란을 넣고 으깨준 후 마요네즈, 후추, 설탕을 넣고 잘 섞어준다.
㉣ 바게트 빵 위에 올려주면 완성된다.





3. 샐러드

▶ 재료 : 양상추 3장, 양파 1/4개, 삶은 계란 2개, 발사믹 소스 3숟가락, 깨소금 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 양상추, 양파를 썰어 물기를 뺀 후 발사믹 소스를 뿌려 삶은 계란, 깨소금을 뿌려 완성한다.

▲수제요거트와 함께 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?



뚝딱뚝딱 만들어
남편과 둘이 맛있게 잘 먹었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 보기만해 도 배가 든든해집니다.
    브런치 맛보고 싶습니다.

    2019.12.10 07:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아침부터 구미를 자극합니다.

    오늘도 미세먼지가 최악이라고 합니다.
    이런 날 건강에 유의하세요.

    2019.12.10 07:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 고구마 샐러드빵이
    유난히 맛있어 보입니다..^^

    2019.12.10 07:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 마늘빵과 고구마셀러드빵
    한끼 식사로도 충분할것 같습니다..
    맛나보이네요~~

    2019.12.10 08:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 고구마 샐러드빵이 구수하고 맛나겠어요
    한 조각 맛보고 싶어요.. ^^

    2019.12.10 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 정말 먹고싶은 빵들이네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.12.10 08:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와우 브런치 카페에서 볼 수 있는 메뉴 같은데요.
    역시 저녁노을님이시네요. ^^

    2019.12.10 09:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 비주얼이 장난이 아니네요 ^^

    2019.12.10 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 정말 먹음직스럽네요 :)
    잘 보고 갑니다~

    2019.12.10 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한눈에 봐도 참 맛있엉 보입니다.
    이젠 한식에서 제빵까지 섭렵하시는듯요....ㅎ

    2019.12.10 11:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 너무맛있겠는데요!!
    하나 얻어먹구싶네요>_<

    2019.12.10 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 포스팅 잘 보고 갑니다
    오늘 하루도 맑은 하루 보내세요~

    2019.12.10 13:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와 진짜 맛있겠네요.^^

    2019.12.10 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 마늘 바게트를 저렇게 간단하게!
    늘 사서 먹는 메뉴인데 요건 한 번 해보고 싶네요.^^

    2019.12.10 15:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아흥.. 맛있겠다. 눈으로도 먹게 되네요

    2019.12.10 15:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이제 디저트까지 척척~
    군침돌게 만드시네요~
    판매하셔도 될 것 같아요~^^

    2019.12.10 15:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 개인적으로 고구마 샐러드 빵이 눈이 많이 갑니다 ㅎㅎ

    고구마 샐러드 빵에 우유한잔과 함께 먹으면 간단한 한끼 식사가 될거 같습니다 ㅎㅎ

    2019.12.10 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 대단한 정성이 담겨진 음식입니다.

    2019.12.10 20:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 모처럼 쉬는 주말에는 간편하게 먹는 것도 좋습니다.
    행복하세요^^

    2019.12.10 22:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고급 레스토랑 저리 가라인데요. 요리하시는 즐거움에 가족들은 입이 횡재하시고 넘 부럽습니다ㅎ

    2019.12.11 21:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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