맛 있는 식탁2019. 12. 9. 00:00

특별한 맛, 바다 향기 가득한 파래 계란말이




찬바람이 불면
바다 향기 가득한
해조류가 제철입니다.
무침을 하고 남은 파래로
계란말이를 해 보았습니다.






※ 특별한 맛, 파래 계란말이

▶ 재료 ; 파래 80g, 계란 3개, 콩기름, 소금, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 소금을 조금 넣고 잘 풀어둔다.




㉡ 프라이팬에 콩기름을 두르고 계란 물을 1/2만 붓고 골고루 펴준다.
㉢ 계란 물이 반쯤 익으면 파래를 올려 돌돌 말아준다.
㉣ 남은 계란 물의 1/2을 붓고 말아주고, 나머지 남은 계란 물을 붓고 말아 완성한다.
* 가스 불은 약불에서 서서히 구워준다.






㉤ 먹기 좋은 크기로 썰어준다.



㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 맛있어 보이나요?




노란색과 초록색의 조화 
눈으로 먼저 먹고 
바다 향기를 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 파래 좋아하는데, 무침 말고는 해먹어 본 적이 없네요
    계란말이 맛있을 듯 합니다
    고운 한 주 되십시오

    2019.12.09 10:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 간단히 만들수 있으면서 맛도 좋을 것 같습니다.

    2019.12.09 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 섬 출신이라 파래맛에 익숙한데....
    파래김밥은 전혀 상상이 안됩니다.
    무지 먹어보고 싶네요.

    2019.12.09 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 계란말이는 왠만하면 다 맛있죠.^^
    오늘도 즐거운 하루 되세요.

    2019.12.09 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 색감이 이뻐요~~ 파래 계란말이 맛이 어떨지 궁금하네요!! 노을님이 만드셨으니 당연 맛있겠죠? ㅋ

    2019.12.09 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 파래 게란말이 너무 좋아보입니다.
    파래 특유의맛과 계란의조합
    따봉입니다!!

    2019.12.09 12:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 노을님! 맛있게 보고
    31번째 공감합니다.
    맛있는 점심 드세요.^^

    2019.12.09 12:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 바다향 가득한 계란말이 맛도 특색있을 것 같습니다.

    2019.12.09 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 바다향 가득한 달걀말이군요.
    먹음직스럽습니다.

    2019.12.09 13:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 생각지도 못한 조합이네요~ 과연 어떤 맛일까요^^
    궁금해지는 파래계란말이~

    2019.12.09 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 파래도 좋아하고 계란도 좋아하는데 ㅎㅎ 어떤맛일지 궁금하네요 잘 보고 갑니다 자주 소통해요~

    2019.12.09 14:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 어떤 맛인지 알겠다.ㅇ 촉촉한 달걀에 바다향기가 쏴아아..

    2019.12.09 16:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 특별한 레시피네요 ^^
    식감도 살아 있을것 같고~
    좋은 팁 감사합니다

    행복한 한 주 되세요~!

    2019.12.09 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 파래계란말이는 처음 보는 음식인데...대단합니다.
    파래 특유의 바다향이 전해져 더 맛나겠는데요 ? ㅎㅎ

    2019.12.09 17:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
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    2019.12.09 18:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 퇴근중에 보니 더 배고픈데요.
    너무 맛있게 보입니다. 굿

    2019.12.09 18:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 어머니가 해주셨던 음식입니다 ㅎㅎ
    주로 김으로 많이 해주셨는데 참 맛있게 먹었던 기억이 있습니다 ㅎㅎ

    2019.12.09 18:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 파래 안좋아 하는 사람은 계란말이에 넣어서 먹으면 소화가능 할듯~

    2019.12.09 20:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 계란말이에서 바다향이 느껴지겠네요.
    행복하세요^^

    2019.12.09 21:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 바다의 향기가 은은해서 정말 맛난 김말이가 될것 같은데요.

    2019.12.09 21:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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