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맛 있는 식탁

조카를 위한 유부 김밥, 초밥, 주먹밥

by *저녁노을* 2020. 11. 6.
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조카를 위한 유부 김밥, 초밥, 주먹밥





새내기 대학생인 조카
아침은 안 먹고 점심은 간단히
밥은 저녁 한 끼만 먹고 다닙니다.
공부한다고 저녁도 친구들과
먹고 들어오는 날이 더 많아
주말 아점으로 먹은 김밥입니다.





1. 유부 김밥 레시피(2줄)

▶ 재료 ; 계란 4개, 오이 1개, 당근 1/2개, 유부 10장, 밥 1공기, 소금, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 풀어놓고, 유부도 물기를 꽉 짜둔 후 썰어둔다.

㉡ 오이, 당근도 필러로 밀어 채 썰어둔다.



㉢ 오이, 당근은 식용유를 넣고 볶아주고 소금으로 간한다.

㉣ 계란도 지단을 부쳐 곱게 채썰어둔다.



㉤ 유부도 간장, 쌀조청을 넣고 볶아준다.





㉥ 김, 밥, 재료를 올려 돌돌 말아준 후 먹기 좋게 썰어준다.




2. 유부 초밥과 주먹밥

▶ 재료 : 유부 6장, 밥 1공기, 계란 1개, 시판 소스

▶ 만드는 순서

㉠ 밥, 시판 소스, 계란지단을 잘게 다져서 유부속을 채워준다.

㉡ 남은 밥은 동글동글 뭉쳐 주먹밥을 만들어 준다.




▲ 완성된 식탁



동서가 주고 간 유부초밥 재료로

조카와 오랜만에 함께 앉아 

맛있게 먹은 것 같습니다.



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