딸아이가 좋아하는 음식으로 차린 식탁

 

딸아이가 좋아하는 음식으로 차린 식탁

 

 

여름휴가 받아 집에 온 딸아이

엄마 반찬이면 모두 좋다는 녀석

늦잠을 자고 먹은 아점입니다.

 

 

 

 

1. 김치찌개

▶ 재료 : 돼지고기 150g, 묵은지 1/8쪽, 물 4컵, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 김칫국물, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 식용유를 두르고 돼지고기와 묵은지를 볶아준다.
㉡ 물을 붓고 끓여준 후 썰어둔 양파, 대파를 넣어준다.
㉢ 김칫 국물로 간을 맞춘 후 그릇에 담아낸다.

 

 

 

2. 계란말이

▶ 재료 : 계란 4개, 파프리카 1/4개, 부추 한 줌, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 부추, 파프리카는 잘게 썰어 계란과 함께 넣고 잘 풀어준다.
*식초 몇 방울을 넣으면 더 잘 풀어집니다.
㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 1/3만 붓고 돌돌 말아주고 세 번 나눠 부어가며 부쳐낸다.
㉢ 식혀서 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아준다.

 

 

㉣ 통깨, 토마토케첩을 뿌려 마무리한다.

 

 

3. 콩나물무침

▶ 재료 : 콩나물 1봉, 멸치액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물을 삶아낸 후 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주면 완성된다.

 

 

▲ 김

 

 

▲ 잡곡밥

 

 

▲ 완성된 식탁


집 밥이 최고! 

오물오물 맛있다며
잘 먹어주는 딸아이
보기만 해도 행복한
고슴도치 엄마가 되었습니다.

 

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