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알토란, 고소한 버터 미역국
매주 일요일 방송되는 알토란에서
차돌미역국을 끓이면서
참기름이 아닌 버터로 볶아서
미역국을 끓여 따라해 보았습니다.
※ 버터 미역국 레시피 |
▶ 재료 : 미역 1컵, 쇠고기 200g, 물 5컵, 버터 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 표고버섯가루 2숟가락
▶ 만드는 순서
㉠ 불린 미역, 버터르 두르고 볶아준 후 미역도 넣어준다.
㉡ 물을 붓고 끓이다 액젓으로 간을 한다.
㉢ 표고버섯가루를 넣고 마무리한다.
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
늘 미역국에는 참기름으로 볶았는데
버터로 볶아보니
버터의 고소한 맛이
괜찮았던 것 같습니다.
맛있게 잘 먹었습니다.
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