편스토랑, 심지호의 치즈두부부침

편스토랑, 심지호의 치즈두부부침

 

편스토랑 배우 심지호는 

새벽부터 아내를 위해 도시락을 싸고

아이들을 위해 만든 치즈 두부부침을

따라 만들어 보았습니다.

 

 

 

※ 치즈 두부구이

▶ 재료 : 두부 1모, 치즈 3장, 실파, 통깨, 소금, 후추, 들기름, 아보카도유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 두부는 종이타월로 물기를 제거해 둔다.
㉡ 아보카도유(식용유 가능)를 넉넉하게 두르고 두부를 바삭 구워준다.
㉢ 소금, 후추를 뿌려준다.

 

 

㉣ 노릇노릇 익으면 뒤집어 소금 후추를 뿌려준다.
㉤ 치즈(모짜렐라 가능)를 올려 뚜껑을 덮어 녹혀준 후 접시에 담아준다.

㉥ 통깨, 송송 썬 실파, 들기름을 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 맛있겠지요?


겉바속촉 아이들을 위한 요리였지만
어른들이 먹어도 손색 없는
두부의 변신이었습니다.
맛있게 잘 먹었답니다.

 

 

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