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맛 있는 식탁

봄나물로 만든 멍게 비빔밥

by *저녁노을* 2022. 4. 12.
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봄나물로 만든 멍게 비빔밥

 

요즘 멍게가 제철인지

마트에 많이 나와 있어

봄나물과 함께 비빔밥을 만들어 먹었어요

 

 

※ 봄나물 멍게 비빔밥

▶ 재료 : 세발나물, 초벌부추, 돌나물 약간, 멍게 200g, 계란 2개, 초고추장, 깨소금, 참기름, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 준비한 봄나물은 씻어 물기를 뺀 후 멍게와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

 

㉡ 계란도 부쳐둔다.

 

㉢ 밥, 준비한 봄나물, 멍게, 계란, 초고추장 순으로 올려준다.

 

 

㉣ 깨소금, 참기름을 뿌려 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

※ 물미역

▶ 재료 : 물미역 1봉, 소금, 초고추장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸다.

㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 초고추장과 함께 담아낸다.

 

 

 

 

▲ 쑥국과 함께 완성된 식탁

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

싱싱한 봄나물과

향긋한 멍게와의 만남

환성적이었습니다.

 

 

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