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맛 있는 식탁

외식 필요없는 집에서 즐기는 안심 스테이크

by 홈쿡쌤 2022. 9. 23.
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외식 필요 없는 집에서 즐기는 안심 스테이크

 

명절에 지인이 늦게 보내온 쇠고기

남편과 둘이 집에서

 레스토랑 기분 내보았습니다.

 

 

 

※ 안심스테이크 레시피

▶ 재료 : 쇠고기 안심 400g, 가지 1/5개, 양파 1개, 이슬송이버섯 2개, 풋고추 2개, 토마토 1/2개, 허브 솔트, 후추, 버터, 식용유 약간, 밥 1 공기, 통깨 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 준비한 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 구워준다.

 

 

㉢ 쇠고기는 종이타월로 핏물을 제거한 후 버터에 살짝 구워주고 허브솔트를 뿌려준다.

 

㉣ 강황밥 1/2 공기를 컵에 넣고 꾹꾹 눌러준 후 접시에 담아준다.

㉤ 구운 스테이크도 곁들여 담고 통깨를 뿌려준다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

고기의 양이 많아

결국 밥을 남겼지만

알록달록 채소와 함께

정말 맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

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