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맛 있는 식탁

한 그릇 밥, 참치 마요덮밥

by 홈쿡쌤 2022. 9. 29.
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한 그릇 밥, 참치 마요덮밥

 

반찬이 걱정되시나요?

집에 참치와 냉장고에 잠자는 채소 깨워

한 그릇밥 어떤가요?

 

 

※ 참치 마요덮밥 레시피

▶ 재료 : 밥 1공기, 참치 1캔, 적양배추 1/2개, 깻잎 10장정도, 청양초 2개, 간장, 깨소금, 참기름, 마늘, 식용유, 마요네즈 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 깻잎은 채썰고, 청양고추도 송송 썰어준비한다.

㉡ 적양파는 곱게 채썰어 물에 담가 매운맛을 빼준다.

㉢ 참치도 기름기를 빼둔다.

 

㉣ 참치 기름으로 마늘, 청양초를 넣고 볶아준다.

㉤ 계란, 소금을 넣고 풀어준 후 스크램블 에그를 만들어준다.

 

㉥ 밥에 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 버무려둔다.

㉦ 그릇에 밥, 깻잎, 참치, 양파 순으로 올려준다.

 

㉧ 마요네즈는 비닐팩에 씌워 이쑤시개로 구멍을 낸 후 모양있게 뿌려준다.

㉨ 통깨를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 한 숟가락 하실래요?

 

입맛 떨어질 때

별스러운 반찬 없이도

한 그릇 뚝딱 먹을 수 있는

참치 마요덮밥이었습니다.

 

 

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