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냉파, 술안주, 밥반찬으로 좋은 문어 채소볶음
시어머님 제사상에 올랐던 문어
채소 듬뿍 넣고
문어볶음을 만들어 보았습니다.
※ 문어 채소볶음 레시피 |
▶ 재료: 삶은 문어 150g, 파프리카 1/4개, 양파 1/2개, 청양초 2개, 굴소스 1숟가락, 마늘 1숟가락, 맛술 1숟가락, 식용유, 참기름, 깨소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 문어, 양파, 파프리카, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 썰어둔 채소도 넣고 볶아준다.
㉢ 문어, 맛술, 굴소스도 넣고 살짝 볶아준 후 참기름, 깨소금, 후추를 넣어준다.
㉣ 통깨를 뿌려 마무리한다.
▲ 한 젓가락 하실래요?
초고추장이나 소금장에 찍어먹었는데
채소 듬뿍 넣고 살짝 볶아주니
밥반찬이나 술안주로 좋을 것 같습니다.
맛있게 잘 먹었습니다.
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