국물요리, 달달한 배추계란국

국물요리, 달달한 배추계란국

 

텃밭에서 얼었다 녹았다

형부가 달달한 배추를 주고 갔습니다.

쉽게 끓여 먹을 수 있는

배추계란국입니다.

 

 

 

 

※ 뚝딱, 배추계란국 레시피

▶ 재료 : 배추 5장, 육수 4컵, 된장 1숟가락, 계란 2개, 마늘, 다진청양초 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어주고 계란은 풀어둔다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 멸치는 머리와 내장을 제거하고 다시 넣어준다.

 

 

㉢ 육수가 끓으면 배추, 된장, 청양초, 마늘을 넣고 끓여준다.

㉣ 계란물을 풀어 완성한다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 한 숟가락 하실래요?

 

계란으로 단백질 보충도 하고

뚝딱, 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는

달달한 배추계란국입니다.

 

 

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