쉬운 국물요리 담백한 닭가슴살 미역국

쉬운 국물요리 담백한 닭가슴살 미역국

 

남편은  캠프 떠나고 없고

혼자 밥은 먹기 싫고

닭가슴살로 미역국을 끓여

한 그릇 먹었습니다.

 

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※닭가슴살 미역국

▶ 재료 : 닭가슴살 200g, 마른미역 2/3컵, 물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 동전육수 2개, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어두고, 미역은 물에 불린 후 건더기와 분리한다.

 

㉡ 냄비에 불린 미역, 참기름을 두르고 볶아준다.

㉢ 닭가슴살도 넣고 볶아준 후 미역 불린 물을 부어준다.

㉣ 동전육수를 넣고 액젓으로 간을 한다.

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

저녁에 집에 온 남편

"어? 미역국이 맛있네"

남편은 밥반찬인 국물로 먹었지만

평생 다이어트를 해야 하는 중년의 나이

저는  건더기 가득, 밥대신 먹었답니다.

 

 

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