아들의 점심메뉴 김치볶음밥

아들의 점심메뉴 김치볶음밥

 

아침밥 먹고 나서면서

"엄마! 오늘 점심 먹으러 올까?"
"약속 없으면 그래라"

묵은지 좋아하는 아들을 위해

뚝딱, 김치볶음밥을 만들어 주었습니다.

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※ 김치 볶음밥 레시피

▶ 재료 : 양파 1/2개, 파프리카 1/2개씩, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 차돌박이 80g, 묵은지, 깨소금, 식용유 , 마늘, 파인애플, 복숭아 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 당근, 파프리카, 대파, 묵은지는 송송 썰어준다.

㉡ 팬에 식용유를 두르고 마늘, 대파를 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소와 묵은지를 넣고 볶아준다.

㉢ 다른 팬에 차돌박이를 넣고 볶아준 후 잘게 잘라준다.

㉣ 차돌박이, 볶아둔 채소, 밥을 넣고 볶은 후 깨소금을 넣고 볶아준다.

 

㉤ 다 볶아진 밥을 그릇에 담고 꾹꾹 눌러준 후 접시에 담아준다.

㉥ 파인애플과 복숭아를 썰어 볶은밥 위에 올린 후 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

"우와! 맛있겠다!"

점심 먹으러 온 아들을 위해

좋아하는 김치볶음밥을 만들어 주었더니

한 그릇 뚝딱 먹고 갔습니다.

 

 

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