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편스토랑 류수영의 초간단 레시피 양파계란덮밥
라면도 귀찮을 때가 있어
편스토랑 어남선생의
초간단 레시피
양파계란덮밥을 만들어 보았습니다.
※ 양파계란덮밥 레시피 |
▶ 재료 : 밥 1 공기, 계란 2개, 대파 1/2대, 간장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 물 1컵, 식용유, 소금, 후추, 통깨 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 양파는 채썰고, 대파는 송송 썰어 준비한다.
㉡ 계란은 소금, 후추를 넣고 잘 풀어둔다.
㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 양파, 소금을 약간 넣고 노릇하게 볶아준다.
㉣ 양파가 볶아지면 물, 간장, 액젓, 대파를 넣고 볶아준다.
㉤ 풀어둔 계란을 붓고 약불에서 몽글몽글 익혀준다.
㉥ 밥을 그릇에 담고 익힌 계란을 덮어준 후 통깨를 뿌려 마무리한다.
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있어 보이나요?
양파가 듬뿍 들어가 단맛도 느껴지고
"담백하니 너무 맛있다."
한 그릇 뚝딱 비우는 남편입니다.
자취생들, 혼밥 하시는 분
재료도 간단하고 맛도 있어 추천드립니다.
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