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달달한 겨울채소, 배추전과 무전
서리에 얼었다 녹았다 반복하여
겨울채소가 맛있다고 합니다.
달달한 배추와 무로
전을 부쳐보았습니다.
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※ 배추, 무전 레시피 |
▶ 재료 : 배추 3장, 무 100g, 청양초 2개, 소금, 밀가루 6숟가락, 물, 식용유 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 배추와 무는 채썰어준 후 소금으로 밑간을 해 둔다.
㉡ 간이 되면 청양초 밀가루, 물을 붓고 반죽을 해준다.
㉢ 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워낸다.
㉣ 초간장과 함께 담아낸다.
▲ 완성된 식탁
▲ 한 젓가락 하실래요?
고소하고 달달한
배추, 무전 여러분도 따라해 보세요.
후회하지 않는 맛입니다.
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