반찬 만드는 날, 우리집 밑반찬 4가지

반찬 만드는 날, 우리집 밑반찬 4가지

 

지난 겨울방학 잘 쉬고

개학을 앞두고 만든

우리 집 밑반찬 4가지입니다.

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1. 무나물

▶ 재료 : 무 150g, 대파 1/2대, 물 1/2컵, 식용유, 소금, 마늘, 참기름, 깨소금 약간

▲ 만드는 순서

㉠ 무는 채썰어준 후 냄비에 담아준다.

㉡ 썰어둔 무, 물, 소금, 식용유 약간 붓고 뚜껑을 닫고 삶아준다.

㉢ 무가 익으면 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

 

 

2. 호박새우젓볶음

▶ 재료 : 호박 1개, 양파 1/2개, 당근 약간, 마늘 1숟가락, 새우젓 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 호박, 당근은 채썰어 준비한다.

㉡ 냄비에 식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 썰어둔 채소, 새우젓을 넣어준다.

㉢ 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아낸다.

 

 

 

3. 멸치볶음

▶ 재료 : 멸치 100g, 홍초청 3숟가락, 마늘, 식용유, 참기름, 깨소금 약간

▲ 만드는 순서

㉠ 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 멸치를 넣어준다.

㉡ 홍초청, 참기름, 깨소금을 넣고 볶은 후 그릇에 담아준다.

 

 

4. 건새우볶음

▶ 재료 : 건새우 100g, 홍초청 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간

▲ 만드는 순서

㉠ 식용유, 마늘을 넣고 볶아준다.

㉡ 손질한 새우를 넣고 볶은 후 홍초청을 넣어준다.

㉢ 마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

 

 

 

▲완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

만들어두면 든든한

우리집 밑반찬 4가지입니다.

상차림이 쉬워지겠지요?

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