728x90 반응형 건강한간식6 직접 주워 만든 탱글탱글 수제 도토리묵 직접 주워 만든 탱글탱글 수제 도토리묵 뒷산에 오를 때마다 한 주먹씩 주워 모은 도토리 티끌 모아 태산이 된다더니 한 달 넘게 물 갈아가며 떫은맛 빼고 주말에 도토리묵을 만들었어요. ※ 도토리묵 만드는 법 ▶ 재료 : 도토리(껍질제거)2kg, 물 2L, 소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 법 ㉠ 도토리는 껍질을 벗겨 물에 담가 덟은 맛을 빼준다. ㉡ 도토리, 물을 붓고 갈아준 후 면보에 붓고 찌꺼기를 분리한다. ㉢ 하룻밤 가라앉힌 후 윗물은 따라 버리고 가라앉은 전분만 냄비에 붓고 끓여준다. ㉣ 너무 빡빡하면 따라두었던 물을 부어가며 걸쭉하게 만들어준다. ㉤ 소금, 참기름을 넣고 잘 저어준다. ㉥ 그릇에 참기름을 바르고 묵을 부어 완성한다. ㉦ 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양념장과 함께 담아낸다. ▲ 완성된 모.. 2023. 11. 30. 긴긴 겨울밤 간식, 고구마와 파김치 긴긴 겨울밤 간식, 삶은 고구마와 파김치 막내오빠가 해남에서 농사지은 고구마를 주고 갔어요. 긴긴 겨울밤 간식으로 삶아 파김치와 함께 먹었어요. ※ 겨울 간식, 고구마와 파김치 ▶ 재료 : 고구마 3개, 물 2컵, 김치 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 삼발이를 놓고 고구마를 삶아준다. ㉡ 젓가락으로 익은 정도를 확인한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 파김치 남편이 파김치를 가져오라고 합니다. ▲ 맛있어 보이나요? 동김치랑 먹으면 맛있지만 잘 익은 파김치랑 먹으니 꿀맛이었습니다. 겨울밤 간식 고구마 어떤가요? 전지적 참견 시점에서 이국주의 파김치 사랑 이해가 됩니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2023. 1. 14. 방학 간식, 치즈 듬뿍 품은 감자전 방학 간식, 치즈 듬뿍 품은 감자전 푹푹 찌는 무더위 어떻게 지내고 계시나요? 여름휴가도 다녀오고 집에만 있는 아이들을 위한 간식입니다. ※ 치즈 듬뿍 품은 감자전 레시피 ▶ 재료 : 감자 4개, 옥수수가루 3숟가락, 치즈 80g, 소금, 연유, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 강판에 갈아준 후 채에 꾹꾹 눌려 물기를 짜준다. ㉡ 가라앉은 전분, 옥수수가루, 소금을 넣고 반죽을 해 준다. ㉢ 먹기 좋은 크기로 반죽을 뭉쳐준 후 치즈를 넣어준다. ㉣ 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려준 후 뚜껑을 닫고 약불에서 구워준다. ㉥ 뒤집어 구워주고 세워 굴러가며 익혀준다. ㉦ 접시에 담고 연유를 뿌려 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 치즈의 고소함 연유의 달콤함 아이들 방학간식으로 딱입니다. ▼ 동영상 .. 2022. 8. 9. 다이어트 간식, 전자레인지로 뚝딱! 두부과자 다이어트 간식, 전자레인지로 뚝딱! 두부과자 우리가 먹는 것 보다 에너지 소비를 못하니 살이 찌는 이유도 있지만 나잇살도 무시 못하는 것 같아 두부과자를 만들어 보았습니다. ※ 두부 과자 레시피 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 파슬리가루(생략) ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 종이타월로 물기를 제거한 후 얇게 썰어준다. ㉡ 유산지 위에 두부를 올려준다. ㉢ 전자레인지에 5분 돌려준 후, 뒤집어 5분 돌려준다. ㉣ 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.(없으면 안 넣어도 됩니다.) ▲ 완성된 모습 ▲ 바삭해 보이나요? 바삭바삭, 고소한 두부과자 소금을 뿌려주면 더 맛있을 듯 방학, 아이들 간식으로 다이어트하는 분들에게 딱! 전자레인지로 뚝딱 만들어 먹을 수 있어요. 여러분도 만들어 보세요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^.. 2022. 1. 21. 텃밭채소 수확, 색고은 단호박 식혜 텃밭채소 수확, 색고은 단호박 식혜 정성으로 키운 텃밭채소 형부가 갖다주는 색고은 단호박 식혜를 만들어 보았습니다. ※ 단호박 식혜 레시피 ▶ 재료 : 단호박 1/2개, 엿기름 500g, 물 2L, 설탕 1컵, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 단호박은 세척한 후 전자레인지에 2분 정도 돌려 씨를 빼낸다. ㉡ 물 3컵을 뭇고 삶아준 후 껍질을 벗겨 으깨준다. ㉢ 엿기름을 양파망에 넣고 조물조물 충분히 치댄 후 망에 걸려 가라앉힌다. ㉣ 찹쌀 1컵을 밥솥에서 곱슬아게 지어 저어준 후 엿기름 물을 봇고 하룻밤 발효시킨다. ㉤ 밥알이 동동 뜨면 냄비에 붓고 끓여준다. ㉥ 으깬 단호박, 소금, 설탕을 넣고 한소끔 끓여준다. ㉦ 거품은 걷어내고 식힌 후 통에 담아 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 단호박, 소금을 약간.. 2021. 8. 10. 포슬포슬 분이 뽀얀 햇감자 간식 포슬포슬 분이 뽀얀 햇감자 간식 요즘 햇감자가 많이 나오는 철입니다. 동서가 주는 감자로 주말 간식으로 삶아보았습니다. ※ 포슬포슬 분이 나게 감자 삶는 법 ▶ 재료 : 감자 4개, 물 500ml, 소금, 설탕 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 벗겨준다. ㉡ 소금 1/2숟가락, 물을 붓고 삶아준다. ㉢ 젓가락으로 익음 정도를 확인한다. ㉣ 물이 많으면 따라 버리고 한 두 숟가락만 남기고 설탕 2숟가락을 넣어준 후 냄비를 이리저리 흔들어 준다. ▲ 맛있어 보이나요? 4개를 삶았는데 냄비를 이리저리 흔들다 보니 1/2로 잘라져 더 많아졌습니다. 햇감자라 그런지 정말 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 .. 2021. 6. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
