만물상, 고소하고 진한 맛! 초간단 콩국수 




날씨가 너무 더워 입맛 떨어지는 요즘,
고소한 콩국수 어떠신가요?

하지만, 콩 삶고 갈고 귀찮아서 만들지 못하는데
만물상에서 입에 착 붙는 고소하고 진한 맛
초간단 콩국수 만드는 법을 알려주었습니다.




TIP 깊고 진한 국물 맛을 5분 만에 만드는 특급 비법! 옥수수

콩국수 국물에 옥수수를 더하면 비린내를 잡아주어 콩 껍질을 벗기지 않아도 된다.



★ 초간단 콩국수 만드는 법

▶ 재료 : 소면 2인분, 메주콩 소주컵 5컵, 생옥수수 1컵, 소금, 깨소금, 오이, 얼음, 토마토 약간          

▶ 만드는 순서

㉠ 메주콩과 생옥수수는 5:1로 준비하고 물에 깨끗하게 씻어준다.



㉡ 그릇에 메주콩의 3배 정도 끓는 물을 붓고 랩을 덮고 구멍을 낸 후 전자레인지에 5분간 돌려준다.

㉢ 전자레인지에서 꺼내 30분 그대로 둔다.(시간 엄수, 시간이 지나면 비린 맛이 난다.)




㉣ 잘 삶아진 콩에 물 2컵을 붓고 잘 갈아준다.

㉤ 채에 걸려준 후 소금으로 간한다.




㉥ 끓는 물에 국수를 넣고 끓어오르면 깜짝 물을 세 번 정도 부어주고 익으면 찬물에 담가 씻어준다.





㉦ 잘 삶아진 국수를 그릇에 담고 콩국물을 붓고 오이, 깨소금을 뿌려준다.




▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁





▲ 한 젓가락 하실래요?





번거로워 만들어 먹기 쉽지 않은 콩국수

고소하고 찐~하게

정말, 너무 쉽게 만들어 먹었습니다.







     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 아침부터 군침이 돌아요..점심에 콩국수 고려 해 봐야겠어요.

    2018.07.20 08:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 역시 여름에는 콩국수 만한 별미는 없는것 같아요.^^

    2018.07.20 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 덕분에 잘보고 갑니다 ^^

    2018.07.20 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와우. 콩물을 집에서 직접
    대단하시네요. ^^

    2018.07.20 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 끝판왕이네요.ㅎㅎㅎ
    아이고 시원하게 국물 좀 마셨으면 좋겠네요 ^^

    2018.07.20 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 콩국수 마있게 먹고 갑니다.

    2018.07.20 10:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 요즘 시원한 콩국수가 좋지요. 저도 얼마전에 만들어 먹었는데요. ^^
    콩국물에 옥수수를 넣어도 되는군요?
    콩을 전자렌지에 삶는것도 좋은 팁이네요. ^^
    공감 꾹 ~~ 좋은 하루 되세요 ~

    2018.07.20 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 무더운 여름철에 별미로 즐길수 있는
    맛있는 콩국수가 완성되었군요..
    오늘 점심메뉴는 콩국수로 결정!
    잘보고 갑니다..

    2018.07.20 11:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 콩국수를 이렇게 쉽고 할 수 있나요???? 손이 많이 가고 해서 번거럽던데....ㅎㅎ
    정말 대단하세요....ㅎ 덕분에 오늘도 맛있게보고 갑니다...

    2018.07.20 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 콩국수 먹지는 못하지만 비쥬얼은 시원하고 맛날거같아요~~ ㅎ
    주말에 콩국수 해주면 가족들 좋아하겠네요 ㅋ
    좋은 하루 보내세요~~ ^^

    2018.07.20 12:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 꼬륵

    두유에 두부 약간 넣어 갈면 콩국 된다

    2018.07.20 12:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와! 진짜 진~한 콩국물이라 고소하고 맛날 것 같아요! 넘 더워서 시원~한 콩국수 한그릇 먹고 싶네요!

    2018.07.20 13:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 날씨도 덮고 시원하게 먹으면 고소하겠어요.

    2018.07.20 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 올여름에는 콩국수를 아직 한 그릇 못했네요~
    내일 점심 메뉴로 낙찰입니다.ㅎㅎㅎ

    2018.07.20 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 캬~! 올여름 콩수를 못 먹고 지나칠 수는 없지요!

    2018.07.20 18:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 입맛 잃기 쉬운 계절에 콩국수 한 그릇이면 속이 시원해지면서 입맛도 살아난다죠

    2018.07.20 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 올 여름에 들어서는 아직 시원한 콩국수를 못 먹어 봤네요.
    행복하세요^^

    2018.07.20 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 콩국물도 직접 갈아서 만드셨네요~! 엄지척 비쥬얼입니다^^

    2018.07.20 22:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 무더운 요즘 딱 좋은 콩국수네요
    즐거운
    시원한
    주말되세요

    2018.07.21 01:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 콩국수 정말 좋죠!
    소금을 살짝 쳐서먹으면 고소함이 배가되는 콩국수!

    2018.07.22 23:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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