다이어트 요리, 뱃살 걱정없는 키토김밥 레시피
다이어트 요리, 뱃살 걱정없는 키토김밥 레시피 조금만 더 먹으면 저울눈금이 획 돌아가 있고 나잇살 때문에 신경 안 쓰면 안될 나이라 먹고 싶은 김밥, 밥없이 싸 먹었습니다. ※ 키토 김밥 레시피 ▶ 재료 : 사각어묵 2장(간장 1숟가락, 맛술 2숟가락, 올리고당 1숟가락), 계란 2개, 파프리카 2개, 당근 1개, 치즈 4장, 상추 8장, 김 3장, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 어묵은 뜨거운 물에 헹궈 파프리카, 당근과 함께 채썰어 준비한다. ㉡ 계란은 소금을 약간 넣고 풀어 지단을 부쳐준다. ㉢ 당근, 파프리카는 팬에 식용유, 소금으로 간한 후 볶아낸다. ㉣ 어묵은 프라이팬에 볶은 후 간장, 올리고당을 넣고 볶아준다. ㉤ 상추도 씻어 물기를 빼둔다. ㉥ 김을 1/2로 잘라 덧붙혀준 후 계란..
2023. 8. 18.
항암효과 여름반찬 3가지(오리가지볶음,노각볶음,비름나물)
항암효과 여름반찬 3가지 (오리가지볶음,노각볶음,비름나물) 형부가 텃밭에서 키워 가져다 준 가지와 노각으로 반찬을 만들어 보았습니다. 1. 오리불고기 가지볶음 ▶ 재료 : 시판 양념 오리불고기 200g, 가지 1개, 청양초 1개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 가지, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 시판양념 불고리는 냄비에 담고 볶아준 후 가자와 청양초를 넣어준다. ㉢ 마지막에 깨소금을 넣고 반찬통에 담아 마무리한다. 2. 노각볶음 ▶ 재료 : 노각 2개, 청양초 2개, 마늘 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 노각은 껍질을 벗겨 속을 파내고 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 냄비에 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 썰어둔 노각을 넣어준다. ㉢ 노각이 익으면 액젓으로..
2023. 8. 16.
초간단 국물요리, 감자계란국 레시피
초간단 국물요리, 감자계란국 레시피 우리의 식탁에서 빠지면 서운한 국물요리 뚝딱 감자 계란국을 만들어 보았습니다. ※ 초간단 국물요리, 감자계란국 ▶ 재료 : 감자 1개, 계란 2개, 청양초 1개, 동전육수 2개, 멸치액젓 1숟가락, 물 3컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란, 청양초를 넣고 풀어두고 감자는 굵게 채썰어준다. ㉡ 물을 붓고 동전육수, 감자를 넣고 끓여주고 액젓으로 간을 한다. ㉢ 국물을 회오리 바람을 만들어가며 저어준 후 계란물을 부어 몽글몽글 만들어 완성한다. ▲ 맛있어 보이나요? 간단하지만 담백한 맛 뚝딱 국물요리 감자계란국 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
2023. 8. 13.
아들과 마지막 저녁만찬(차돌박이채소구이와 전자레인지계란찜)
아들과 마지막 저녁만찬 (차돌박이채소구이와 전자레인지계란찜) 일주일 가량 있으면서 아들과 헤어지며 먹은 마지막 저녁만찬입니다. 1. 차돌박이 채소구이 ▶ 재료 : 호박 1/3개, 양파 1/2개, 가지 1개, 차돌박이 150g, 허브솔트, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박, 양파, 가지는 도톰하게 썰어 준비한다. ㉡ 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 채소를 넣고 구워준다. ㉢ 팬에 차돌박이, 마늘을 넣고 볶아주고 기름은 종이타월로 닦아준다. ㉣ 접시에 구워둔 채소를 돌려담고 차돌박이를 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. 2. 전자레인지로 만든 계란찜 ▶ 재료 : 계란 2개, 물120ml(1:1), 소금, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란과 물(우유) 1:1, 소금을 약간 넣고 잘 풀어준다. ㉡ 뚜껑을 닫..
2023. 8. 11.
아들을 위해 만들어 두고 온 밑반찬 5가지
아들을 위해 만들어 두고 온 밑반찬 5가지 (스팸구이, 무생채,감자조림,가지볶음,어묵볶음) 일주일의 긴 여정을 마치고 집으로 돌아가는 날 뚝딱뚝딱 아들을 위해 밑반찬 5가지를 만들어 두고 왔습니다. 1. 스팸구이 ▶ 재료 : 스팸 120g, 계란 1개, 대파, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 스팸은 뜨거운 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 계란, 대파를 넣고 풀어준 후 스팸에 옷을 입혀 앞뒤 노릇하게 구워준다. 2. 무생채 ▶ 재료 : 무 150g, 고춧가루 2숟가락, 감식초 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금, 대파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 무는 곱게 채 썰어준 후 소금으로 밑간을 해둔다. ㉡ 고춧가루, 마늘, 감식초, 참기름, 깨소금, 대파를 넣고 무쳐준다. 3. 감자조림 ▶ 재료 : 감..
2023. 8. 10.
아들 아침밥상 6일 차, 우렁된장찌개와 양배추계란볶음
아들 아침밥상 6일 차, 우렁된장찌개와 양배추계란볶음 저녁운동을 하고 집으로 돌아오면서 마트에 들렀습니다. 아들이 좋아하는 고등어는 없고 우렁쉥이가 보이기에 두부와 함께 사 와 된장찌개를 만들어 주었습니다. 1. 우렁된장찌개 레시피 ▶ 재료 : 우렁이 150g, 감자 1개, 호박 1/3개, 당근 1/5개, 양파 1/3개, 동전육수 2개, 물 2컵, 된장 1숟가락, 홍초 1개, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박, 감자, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 우렁이는 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 물, 동전육수를 넣고 육수가 끓으면 썰어둔 채소, 우렁이를 넣고 끓여준다. ㉢ 된장을 풀어주고 마늘 홍초를 넣고 마무리한다. 2. 양배추계란볶음 ▶ 재료 : 양배추 5장, 당근 1/5개, 스팸 1/3개, 마늘, 식..
2023. 8. 9.
아들의 아침밥상 5일차(김치찌개,두부구이,양배추샐러드)
아들의 아침밥상 5일차(김치찌개,두부구이,양배추샐러드) 아침밥만 먹고 가는 아들 녀석 먹고 싶은 게 뭐냐고 하니 '김치찌개'라고 한다. 집에서 가져온 장독에서 익힌 묵은지를 넣고 만들어 주었습니다. 1. 김치찌개 레시피 ▶ 재료 : 묵은지 1/8 포기, 차돌박이 150g, 청양초 1개, 홍초 1개, 대파 1/2대, 물 2컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 청양초, 홍초, 대파는 송송 썰어 준비한다. ㉡ 묵은지와 차돌박이를 넣고 볶아준 후 물을 붓고 끓여준다. ㉢ 대파, 고추를 넣고 마무리한다. 2. 두부구이 ▶ 재료 : 두부 2/3모, 달걀 1개, 대파, 소금, 식용유, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 대파, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 계란은 소금을 넣고 풀어둔다. ㉡ 팬에 식용유를 두르고 계란옷을 입힌 두부를..
2023. 8. 8.
아들의 아침밥상 4일차, 가지 싫어하세요? 차돌박이 가지채소찜
아들의 아침밥상 4일차, 가지 싫어하세요? 차돌박이 가지채소찜 아들에게 새벽배송을 몇가지 시키고 집에서 가져 간 텃밭채소와 함께 채소찜을 만들어 주었습니다. ※ 차돌박이 가지채소찜 레시피 ▶ 재료 : 차돌박이 150g, 숙주 1봉, 가지 1개, 빨강, 노랑 파프리카 1/2개씩, 양녕장(대파 1/3대, 간장 1, 맛술 1, 참기름 1, 식초 2, 깨소금, 마늘약간) ▶ 만드는 순서 ㉠ 숙주는 손질하여 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 가지, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉢ 삼발이에 썰어둔 채소를 섞어 담고 차돌박이를 듬뿍 올려 쪄준다. ㉣ 접시에 정갈하게 담아준 후 통깨를 뿌려 양념간장과 함께 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 평소 싫어하는 가지인데 가져간 밑반찬과 차돌박이 가지채소찜으로 오늘 아침도 뚝딱 한 ..
2023. 8. 7.
아들의 점심메뉴 김치볶음밥
아들의 점심메뉴 김치볶음밥 아침밥 먹고 나서면서 "엄마! 오늘 점심 먹으러 올까?" "약속 없으면 그래라" 묵은지 좋아하는 아들을 위해 뚝딱, 김치볶음밥을 만들어 주었습니다. ※ 김치 볶음밥 레시피 ▶ 재료 : 양파 1/2개, 파프리카 1/2개씩, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 차돌박이 80g, 묵은지, 깨소금, 식용유 , 마늘, 파인애플, 복숭아 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 당근, 파프리카, 대파, 묵은지는 송송 썰어준다. ㉡ 팬에 식용유를 두르고 마늘, 대파를 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소와 묵은지를 넣고 볶아준다. ㉢ 다른 팬에 차돌박이를 넣고 볶아준 후 잘게 잘라준다. ㉣ 차돌박이, 볶아둔 채소, 밥을 넣고 볶은 후 깨소금을 넣고 볶아준다. ㉤ 다 볶아진 밥을 그릇에 담고 꾹꾹 눌러준 후 접시..
2023. 8. 6.
아들 밥상 2일차, 청국장찌개와 팽이버섯전
아들 밥상 2일차, 청국장찌개와 팽이버섯전 새벽에 일어나는 습관이 있어 오늘도 아침 일찍 운동을 하고 와 뚝딱 아들 밥상을 차립니다. 1. 청국장찌개 ▶ 재료 : 청국장 1봉(200g), 감자 1개, 호박 1/3개, 당근 1/4개, 두부 1/3모, 양파 1/2개, 홍초 1개, 대파 1/2대, 동전육수 2개, 차돌박이 100g, 팽이버섯 1/3봉 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자, 당근, 호박, 양파, 홍초, 대파는 먹기 좋게 썰어준다. ㉡ 물 2컵을 붓고 동전육수 2개, 썰어둔 감자 양파, 당근, 호박을 넣어준다. ㉢ 채소가 거의 익으면 청국장, 차돌박이, 팽이버섯을 넣고 끓여준다. ㉣ 마늘을 넣고 거품은 걷어낸다. ▲ 완성된 모습 2. 팽이버섯전 ▶ 재료 ; 팽이버섯 1봉, 홍초 1개, 파프리카 1/2개, 계란..
2023. 8. 4.
