맛 있는 식탁2012.05.18 06:00




다이어트, 칼로리 확 줄인 양배추 피자 어때요?



우리 아이 둘은 고3 딸, 고2 아들입니다.
아침 일찍 학교에 가면 밤 늦은 시간에야 집으로 돌아옵니다.

이것저것 챙겨주어도
"엄마! 살찔까 봐"
그리고 잠자리에 들 시간이니 뭘 먹으려 하질 않습니다.

그러던 어제는 어쩐 일인지 두 녀석이 함께 들어섭니다.
"어? 오늘은 어쩐 일이야?"
"오늘 모의고사 쳤잖아요."
"그렇구나."
"엄마! 배고파요!"
"뭘 해 줄까?"
"맛있는 거 없나?"
"우유에 시리얼 타 먹어."
"에잇! 그건 아니다."
"라면이나 먹을까?"
"아! 엄마가 피자 해 줄게."

칼로리를 쏙 뺀 양배추 피자를 만들었습니다.





▶ 완성된 양배추 피자





★ 양배추 피자 만드는 법(5개 정도 만들 수 있는 양)

▶ 재료 : 양배추 6~7장, 파프리카 청 홍 적색 1/2개식, 양송이버섯 5개,
             모짜렐라 치즈 250g, 
맛살 2줄, 양파 1/2개, 토마토 케첩 3숟가락,
             올리브유, 소금 약간


▶ 만드는 순서

 

㉠ 맛살, 피망, 양배추는 잘게 썰어둔다.



㉡ 양송이버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어 올리브유에 살짝 볶아준다.



㉢ 맛살과 채소를 넣고 볶아준다.



㉣ 토마토케첩을 3숟가락 정도 넣어준다.



㉤ 양배추는 물에 씻어 물기를 빼둔다.


㉥ 줄기가 있는 것과 잎, 2장에 볶아둔 채소를 올려준다.




㉦ 양송이버섯도 올린다.



㉧ 치즈를 뿌려준다.



㉨ 전자레인지에 3분만 돌려준다.



▶ 완성된 양배추 피자








▶ 양배추까지 먹어줍니다.




양배추를 싫어하는 아이들도 잘 먹어주었습니다.
칼로리 높다고 먹지 않겠다고 손사래를 치던 딸아이도 하나 뚝딱 먹어치웁니다.






★ 양배추와 밀가루의 영양분석(100g당)


 구분 칼로리(Kcal)   수분(%) 단백질(g)  칼슘(mg)  비타민C(mg) 
 양배추  29  94.3 1.5  18  40 
 밀가루  354  11.1 11.2  46 



무엇보다 칼로리 차이가 엄청남을 볼 수 있습니다.
물론, 100g 모두 먹는 건 아니지만 말입니다.


지금 다이어트 중이세요?
피자가 드시고 싶다면 양배추 피자 어떻습니까?








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Posted by *저녁노을*

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  2. 칼로리 줄인
    양배추피자!
    맛있게 배우고 갑니다. ^^

    2012.05.18 11:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 색다르지만 맛있어 보입니다. 흐 배고파라 ㅠㅠ 즐거운 금요일 되세요.^^

    2012.05.18 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 양배추 피자 굿이네요!!^^ 다이어트에도 좋고 몸에도 좋을 듯^^

    2012.05.18 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 양배추를 피자 도우로도 사용할 수 있군요.
    멋진 아이디어네요.
    저도 따라 해봐야겠습니다.
    잘 보고 갑니다. 한 주 마무리 잘하시고, 즐거운 주말 보내세요.

    2012.05.18 12:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 으음..
    피자와 양배추의 조합..
    피자의 맛을 느끼며 건강을 또 배려했네요.

    2012.05.18 13:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 도우 없이 바로 양배추 위에 토핑을 한 거네요.
    굳 아이디어~ ^^
    좋은데요. 저도 주말에 해봐야 겠어요. ^^

    2012.05.18 14:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 야채로만 만든 저칼로리 피자네요
    정말 다이어트 식품일듯...
    저도 해먹어봐야겠네요

    2012.05.18 14:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 건강에는 아주 좋겠는데요?
    양배추는 어떻게 해도 맛있지만
    이렇게 피자로 만들어 먹으실 생각을 하시다니 역시 대단합니다.

    2012.05.18 15:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오! 칼로리를 확 줄여주는군요.^^
    야채를 싫어하는 아이도 맛있게 먹었다니 모두 먹을 수 있겠어요.

    2012.05.18 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 양배추피자 다이어트에도 도움이 되고
    색다른 맛이겟네요
    한번 먹어보고 싶습니다.

    2012.05.18 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 밀가루 도우 대신에 양배추를!!
    오우~ 기발한 발상이십니다 ^^ ㅎㅎ

    2012.05.18 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와~~ 대박!! 밀가루없이도 피자를 만들수 있군요!!
    칼로리도 줄이고 너무 좋네요ㅋㅋ 피자가 아삭해서 맛날거 같아요 :)
    주말에 꼭~! 해먹어야겠네용

    2012.05.18 16:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 저녁노을님~아주 굿굿 아이디어인거 같아용~~^^

    저같은사람에게 딱~!! ㅎㅎㅎ

    2012.05.18 19:10 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 하앜 맛있어 보이네요^^ 군침 ㅋㅋㅋ 저도 요새 다이어트 하냐고
    열심히 노력중인데 한번 해달라 해야겠어요 ㅋ

    2012.05.18 19:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 노을님은 못하시는 요리가 없어 사랑을 듬뿍 받을실 것 같습니다.

    2012.05.18 20:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 비밀댓글입니다

    2012.05.18 20:40 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 아~양배추에 싸여 먹으면.. 색다른 맛이겠는걸요^^

    2012.05.18 23:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 특별한 양배추 피자 정말 다이어트에 최고 겠네요~
    피자에 모자란 야채를 더해주니 , 것두 양배추를
    양배추는 위에도 좋다잖아요~

    2012.05.19 00:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 치즈 쫙쫙 늘어나네요~
    정말 맛나겠습니다 ^^

    2012.05.19 00:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 가랑비

    맛있어 보입니다.

    2012.05.19 05:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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