맛 있는 식탁2018. 2. 4. 00:27

시원 달콤한 맑은 쇠고기 배춧국








따뜻한 남쪽나라에도
한파 주의보가 발효되었다고
안전 안내 문자까지 날아듭니다.
쓰레기 비우려고 밖에 나갔더니
정말 차가온 기온이 살을 애는 느낌이었습니다.


이렇게 추운 날에는 방콕하며

따뜻한 국물이 최고이지요.






★ 시원한 쇠고기 배춧국 만드는 법

▶ 재료 : 쇠고기 150g, 배춧잎 3~4장, 무 1/5개, 대파 1대,  멸치 육수 8컵, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘, 풋고추, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추, 무, 대파, 마늘, 풋고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 프라이팬에 참기름을 약간 두르고 불고기용 쇠고기, 마늘, 무를 넣고 볶아준다.           





㉢ 다시마와 멸치를 넣어 만든 육수, 썰어둔 배추, 풋고추, 대파를 넣어준다.





㉣ 멸치 액젓으로 간하고 그릇에 정갈하게 담아낸다.






▲ 완성된 모습





얼었다 녹았다 달콤해진 배추와 무
시원한 맛이 느껴지는
따뜻하게 밥 한 그릇 

뚝딱 먹어 치웠습니다.

모두 모두 감기 조심하세요^^






   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 맛있어보이네요! 잘보고갑니다^^

    2018.02.04 12:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오늘같이 추운 날씨에 따뜻한 소고기배추국 한그릇 먹으면 정말 최고일 것 같네요 ㅎㅎ

    2018.02.04 12:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 된장이없는 맑은 배춧국은 첨보네요
    잘보구가용

    2018.02.04 12:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 참 맛나게 보니요.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 주말 보내세요^^*

    2018.02.04 13:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 추운날엔 이런 국물 요리가 최고 지요 ㅎㅎ 저도 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎㅎ

    2018.02.04 13:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오늘 국도 시원해 보입니다.
    공감하고 갑니다.

    2018.02.04 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와 맛나겠어요 여기도 좀 주세요
    언제나 맛깔난 음식 잘보고갑니다 ^^

    2018.02.04 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 따뜻하고 달큰할거 같아요, 아. 미역국 한솥 끓였는데, 배춧국도 탐나네요 : )

    2018.02.04 14:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 배추만 들어가도 맛있는데
    소고기까지 들어갔으니 더욱
    맛있었을거같아요~ 좋은 주말 보내세요~~^^

    2018.02.04 16:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 시원하고 담백해보여요.
    잘보고 갑니다~

    2018.02.04 20:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 배춧국, 정말 달달하니 시원하고 좋죠. 여기에 쇠고기까지 들어갔으니 깊은 맛이 더 우러나겠네요. 요즘 같은 날씨에 정말 최고일 것 같습니다

    2018.02.04 21:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 속을 편안하고 따뜻하게 해줄 것같습니다.
    행복하세요^^

    2018.02.04 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 너무 시원해 보입니다~~ㅎ
    겨울철 먹기 좋을 것 같아요!!

    2018.02.04 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 보기만 해도 든든하네요.~

    2018.02.04 22:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 쇠고기 배춧국!! 너무 좋아하는 메뉴입니다 ㅎㅎ 시원하게 자극적이지 않고 너무 맛있죠 ^^
    내일부터 또 새로운 한주의 시작이네요~ 좋은 한주 되시길 ^^

    2018.02.04 23:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 뜨끈하니한그릇
    먹고싶네용ㅎ
    요즘같은날씨에딱이네요

    2018.02.05 10:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 오늘처럼 추운 날 따뜻하게 한그릇 먹으면 속이 따뜻할 것 같아요.
    정말 맛있게보여요~

    저녁노을님 즐거운 한 주 되세요^^

    2018.02.05 14:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 쌀밥 말아 한 그릇 먹으면
    밥도둑이 따로 없겠습니다 !!
    김치만 있으면 되겠네요 ^^

    2018.02.05 20:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 국물이 아주 시원해보입미다^^

    2018.02.06 07:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 잘 보고 가요~

    2018.02.06 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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