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맛 있는 식탁

한 그릇 밥, 맛있게 먹은 새우볶음밥

by *저녁노을* 2018. 10. 26.
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한 그릇 밥, 맛있게 먹은 새우볶음밥




휴일 점심, 밖에 나갔다 들어온 남편
TV를 보면서 "우리도 새우볶음밥 해 먹자!"
마침 냉동실에 새우가 있어

만들어 먹었습니다.




※ 새우볶음밥 만드는 법

▶ 재료 : 밥 1공기, 새우 100g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 느타리버섯 1송이, 대파 1대, 청양초 2개, 올리브유, 소금 약간, 계란 2개

▶ 만드는 순서

㉠ 손질해 냉동실에 두었던 새우도 해동시켜주고 채소도 잘게 다져둔다.



㉡ 올리브유를 두르고 대파, 양파를 넣고 향을 내준다.

㉢ 당근, 버섯, 새우를 넣고 볶아준 후 찬밥을 넣어 볶아준다.







㉣ 그릇에 밥을 넣고 꾹꾹 눌러 담은 후 접시에 올려준다.




㉤ 밥 위에 계란부침과 새우를 올려 완성한다.







▲ 같은 접시에 김치, 멸치볶음, 고추찜을 담으면 한 그릇 밥 완성




▲ 한 숟가락 하실래요?




 같은 접시에 김치, 멸치볶음, 고추찜을 담으면 
한 그릇 밥 완성됩니다.

남편과 둘이 맛있게 먹었습니다.^^



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