집에 온 아들을 위한 닭감자조림
요즘 학교마다 중간고사 기간입니다.
가족 카톡 방에서 아들 녀석
"엄마! 나 내일 집에 갈래!"
"왜? 무슨 일이야?"
"그냥 시험 다치고 나니 집에 가고 싶네."
"알았어."
집에 도착하면 점심 먹을 수 있도록
아침에 만들어 두고 출근했습니다.
※ 닭감자조림 만드는 법
▶ 재료 : 닭 1/2마리, 감자 2개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 풋고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파 1대, 우유 1개, 물 1컵, 콩기름 약간
▶ 양념장 : 고추장 2숟가락, 진간장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 맛술 3숟가락, 딸기잼 2숟가락, 마늘, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 닭고기는 우유에 재워 잡냄새를 제거한다. ㉡ 각종 채소는 먹기 좋게 썰어둔다. ㉢ 양념장도 만들어 둔다. |
㉣ 닭고기는 물에 씻어 콩기름을 두르고 볶아준다.
㉤ 닭고기가 반쯤 익으면 딱딱한 감자, 당근을 먼저 넣어준다.
㉥ 양념장 4숟가락, 물 1/2컵을 넣고 끓여준다.
㉦ 감자가 반쯤 익으면 다시 물 1/2컵, 썰어둔 양파, 고추, 남은 양념장을 넣고 졸여준다.
㉧ 대파, 고추를 넣고 한소끔 끓여준 후 마지막에 깨소금을 넣고 마무리한다.
*양념장을 나누어 넣어주면 색이 더 곱게 듭니다.
▲ 완성된 모습
▲ 밑반찬과 함께 완성된 식탁
집에 들어와도 반겨주는 이가 없어
서운할 것 같다는 생각이 듭니다.
하긴, 워킹맘으로 어릴 때부터 그랬으니 제일 가슴 아픈 일입니다.
그래도 국과 담아 놓은 닭고기 전자레인지에 돌려먹으라고 했더니
맛있게 잘 먹었다는 녀석입니다.
하룻밤 곁에서 지내고 또 학교로 떠났습니다.
▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^ ▼

인스타, 스토리, 페북, 포스트, 유튜브, 카카오TV, 네이브TV에서도 만나요~
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
따뜻한 국물이 생각날 때, 후다닥 해물 뭇국 (50) | 2018.10.22 |
---|---|
치즈 계란말이 절대 실패하지 않는 비법 (27) | 2018.10.20 |
집에 온 아들을 위한 닭감자조림 (26) | 2018.10.18 |
눈으로 즐기는 회오리 오므라이스 (39) | 2018.10.17 |
혼밥, 간단한 점심 해물 스파게티 (36) | 2018.10.16 |
남편이 좋아하는 우리 집 밑반찬 (43) | 2018.10.12 |
집밥이 그리울 땐
언제나 엄마표 집밥이 있어 행복한 아들이겠어요.. ^^
답글
그러고 보니 제 아이도 시험친다 하더군요.
그런데 밥은 먹고 학교서 공부하고 밤늦게 와서 집밥 먹기는 힘듭니다. ㅡ.ㅡ;;
답글
보기만해도 침이 꼴깍 넘어갈듯 맛있어보이네요
아드님이 엄마밥상이 그리운가봅니다
답글
닭볶음맛있져~~ 아드님께서 엄청 좋아하실거같네요~~ 엄마의 정성이 느껴집니다
답글
닭감자조림 너무맛있겠어요~ 매일군침 흘리고가네요^^
답글
비쥬얼 최고 입니다.
먹고싶은 생각이 바로 드네요.
감자 들어간 요리 다 좋아 하는데
잘 보고 갑니다.
답글
감자를 별로 좋아하지않는데 이상하게도 닭요리에 들어간 감자는 맛있는듯 합니다. ㅎㅎ
아주 맛있어보입니다. 잘 보고 갑니다~~
답글
엄청 맛있어 보여요
가끔 집에가게되면 엄마밥이 그리울때가 있는데
그런 그리움이 물씬 느껴지는 밥 같아요 ㅎㅎㅎ
제가 그리고 닭을 엄청 좋아 하는데 그래서 더욱 그런거 같아요
공감꾹!!! 광고도 꾹 누르고 다녀 갑니다 ㅎㅎㅎ
답글
저런 요리 해주시면 맨날 찾아갈듯 ㅠㅠ
아들 너무 부러워요
답글
그래도 밥 맛나게 먹고 저녁은 함께 하신거죠?
그럼 된거죠? ^^
답글
닭감자조림 너무 좋아요!
빨간색상이 식욕을 당깁니다
답글
아드님이 간만에 집에와서 집밥다운 집밥을 먹었겠네요.
즐거운 하루 보내세요~^^
답글
든든한 집밥 한 끼!
또 으쌰으쌰 힘내는거죠~^^
답글
아들 정말 행복하겠어요. 효도하지말래도 저절로 하겠어요.
답글
이야~! 역시 어머니뿐이네요~!
답글
닭볶음탕 너무 맛나 보이네요^^ 아드님이 간만에 집밥으로 원기 회복 하셨을것 같아요^^
답글
닭감자조림 너무 맛있어 보이네요~
오늘도 엄마가 만들어 주신 집밥이 간절해집니다~^^
답글
푸짐한 한상!
닭감자조림 맛있어 보이네요!!
답글
맛있는 닭볶음탕 스타일이네요!! 맛나겠어요
답글
바쁜 아침시간에 저렇게 음식을 만들려면 여간 힘든게 아닐거 같은데요 ?
저는 일어나서 밥먹고 나오기도 바쁜데 말입니다...ㅎ
어머니의 정성이 가득담긴 음식이라 아드님도 아주 맛나게 드셨을듯...ㅎㅎ
답글