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맛 있는 식탁

봄 향기 가득! 실패 없는 달래 계란말이

by 홈쿡쌤 2019. 3. 4.
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봄 향기 가득! 실패 없는 달래 계란말이



여기저기서 봄꽃 소식이 들려옵니다.

향기로운 봄 향기

우리 집 식탁에서 먼저 느껴봅니다.




※ 달래 계란말이

▶ 재료 : 계란 3개, 달래 1단, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 달래는 손질하여 잘게 썰어두고 계란은 소금을 넣고 잘 풀어준다.





㉡ 풀어둔 계란에 달래를 넣어준다.

㉢ 프라이팬에 콩기름을 두르고 1/3씩 부어가며 3번에 나눠 말아준다.



㉣ 돌려가며 다 익혀준 후 식혀 썰어준다.



▲ 완성된 모습




▲ 하나 드실래요?



은은한 달래 향기

입안으로 전해집니다.

봄 향기를 먹었습니다.




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