맛 있는 식탁2019. 6. 15. 00:00

그리운 집 밥, 시골 밥상



아파트만 벗어나면 논과 밭,

어릴 때 보았던 시골 풍경이 눈에 들어온다.

동네 한 바퀴를 돌면서 뽕잎, 산딸기를 따와

언제나 그리운 집 밥, 시골 밥상을 차려보았다.



1. 상추겉절이

▶ 재료 : 상추 한 줌(100g 정도), 고춧가루 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 상추는 이물질을 제거하고 깨끗하게 씻어 물기를 둔다.

㉡ 각종 양념을 가장자리에 잘 섞어 양념장을 만들어 준 후 살살 비벼준다. 



▲ 완성된 모습





2. 뽕잎 나물

▶ 재료 : 뽕잎 100g, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 뽕잎은 소금을 약간 넣고 삶아낸 후 헹구어 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




▲ 완성된 모습





3. 산딸기 샐러드

▶ 재료 : 산딸기 50g, 수제 요구르트 3숟가락, 꿀 2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 식초 한두 방울을 넣고 얼른 씻어 물기를 제거한다.

㉡ 그릇에 담고, 수제 요구르트와 꿀을 뿌려 완성한다.




▲ 묵은지



▲ 청양초 장아찌



▲ 물김치



▲ 완성된 식탁




집에 있는 밑반찬과
뚝딱 만들어 먹은 주말 저녁
텃밭 가꾸며 자연과 함께 살아가고픈 맘으로
차려본 시골밥상이었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 정감있는 밥상이네요^^

    2019.06.15 07:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정갈하고 깔끔한 시골밥상이네요^^
    건강이 보입니다~

    2019.06.15 07:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 시골밥상은 언제나
    맛과 정겨움을 함께 먹는 것 같아요
    맛난 밥상입니다.. ^^

    2019.06.15 07:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 저도 오늘 산딸기 따러 갑니다.
    샐러드 해 먹어야겠네요^^

    깔끔한 밥상입니다.

    2019.06.15 08:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 그리운 추억의 밥상이에요 !!

    2019.06.15 08:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 겉절이 너무 맛있어 보이네요 ~

    2019.06.15 09:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛난 식단이 완성되었어요. 무엇보다 선배님의 정성이 들어가서 그런지 더 맛나게 보이네요.

    2019.06.15 10:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 맛있는 시골 밥상이네요.
    즐거운 주말 보내세요~^^

    2019.06.15 10:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 화려하지는 않으나 구성이 알차고 맛나보이네요

    2019.06.15 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오오 고급진 밥상이네요! 맛깔스럽고 정갈한 밥상이에요~

    2019.06.15 14:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 회사에서는 매일 식당가서 먹으니 집밥이 너무 그립습니다 ㅠㅠ
    너무 맛있어보이네요 ㅠㅠㅠㅠ

    2019.06.15 17:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 우와.. 산딸기 샐러드.. 신선들이 먹을것 같은 식닥이에요

    2019.06.15 18:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 산딸기 샐러드는 무슨 맛일지 느낌이 안와서 궁금하네요.

    2019.06.15 19:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 건강하고 풀내음이 전해지는 밥상이네요^^
    텃밭에서 온 재료들이라 더욱 맛깔나 보여요~

    2019.06.15 20:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 반찬이 다 맛있어 보이는 데 그 중에서도 복분자에 눈길이 갑니다.
    행복하세요^^

    2019.06.15 20:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저는 이런 반찬들이 너무 맛잇고 좋더라구요. 잘 보고 갑니다.^^

    2019.06.15 20:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 저희집도 농사지은 상추가 많아서, 요즘 겉절이를 자주 해먹어요.
    맛은 좋은데, 먹고 나서 자꾸 졸려요.ㅎㅎㅎ

    2019.06.15 21:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 자연밥상 귀한밥상...이렇게 볼 수 있는 것도 너무 좋아요.

    2019.06.15 22:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 시골밥상이 위에 부담도 안되고 맛있는 것 같아요.ㅋ

    2019.06.17 10:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 시골 밥상 귀한 밥상이죠^_^

    2019.06.18 03:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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