맛 있는 식탁2019. 10. 26. 00:00

다이어트 요리, 우유로 직접 만든 리코타 치즈 샐러드




나잇살 때문에 탄수화물을 줄이고
단백질과 채소를 먹으며
체중관리를 하고 있습니다.
우유로 만든 리코타 치즈로 
샐러드를 만들어 보았습니다.





1. 리코타 치즈 만드는 법

▶ 재료 : 우유 1000ml, 식초 3숟가락, 소금 1/2숟가락, 검은깨 3숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 우유를 냄비에 붓고 약불에서 끓여준다.



㉡ 우유가 끓어오르면 소금, 식초를 넣어준 후 몽글몽글해지면 검은깨를 넣어준다.




㉢ 불을 끄고 면 보자기에 부어준 후 물을 담은 양동이를 올려 두부처럼 만들어준다.






2. 리코타 치즈 샐러드


▶ 재료 : 리코타 치즈 100g, 양상추 3장, 상추 3장, 무화과 4개, 발사믹 소스 2숟가락, 참깨 드레싱 2숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 리코타 치즈, 채소, 무화과는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.





㉡ 소스를 뿌려 완성한다.





▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁




                                           ▲ 맛있어 보이나요?




                                             남편은 반찬용으로
                                  나잇살로 평생 다이어트를 해야 하는
                                       저는 샐러드를 밥 대용으로
                                             맛있게 먹었답니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 치즈를 셀러드에도 활용하는군요
    웬지 별미일 것 같아요
    맛나보입니다.. ^^

    2019.10.26 08:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 이왕 체중관리를 위해 먹는 음식이라면 맛있게 먹어야겠습니다.

    2019.10.26 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 리코타치즈까지 만들어서 샐러드 만들다니 맛있겠어요 ^^

    2019.10.26 09:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 건강 다이어트 식으로 최고 먹고 싶은 생각이 절로 듭니다.
    잘 보고 갑니다.

    2019.10.26 10:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 좋은 레시피 잘 보고 갑니다. ^~^

    2019.10.26 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 나잇살때문에 셀러드를 만들어 드신다구요 ? ㅎㅎ
    뱃살 나온 사람들은 이 포스팅을 꼭 봐야겠군요...저를 포함한...ㅎㅎ

    2019.10.26 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 덕분에 잘보고 갑니다 ^^
    즐거운 주말 보내세요! !

    2019.10.26 11:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 리코타 치즈 예전에 레시피 대로 한번 만들어 먹어봤는데 맛있더라구요. 그러곤 이내 잊어버렸네요. ^^ 나중에 검은 깨를 넣으면 더 고소하겠어요. 집에 있을 때 잊지 않고 만들어서 아이들에게 샐러드 해주고 싶어요. 잘 보고 가요~

    2019.10.26 12:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이렇게 만들어 먹으면 정말 배부르고 다이어트에도 좋겠어요. 즐거운 주말 보내세요

    2019.10.26 12:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저도 밥대신 샐러드 먹고 싶어요~
    증말 맛있게 보이는 샐러드입니다^^

    2019.10.26 14:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 먹고나면 허기올것같아요. ㅋㅋ

    2019.10.26 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 다이어트에 좋을 것 같아요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다. 즐거운 주말되세요.

    2019.10.26 15:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 내공이 대단하십니다^^

    2019.10.26 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 다이어트 요리로 참 좋을 것 같네요.
    편안한 밤 되시길 바랍니다.

    2019.10.26 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 따라하기 좀 해야겠습니다.

    2019.10.26 19:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 집에서 따라할 수 있게 잘 설명해 놓으셨네요.
    행복하세요^^

    2019.10.26 19:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와 직접 만드신건가요... 정성이 대단!! 이 밤에 샐러드가 참으로 맛있게 보입니다~

    2019.10.27 00:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 비밀댓글입니다

    2019.10.27 00:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오늘 점심은 리코타치즈 샐러드를 해 봐야겠네요. 영상도 보니 쉽게 따라 할 수 있을 것같습니다.

    2019.10.27 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저녁노을님, 제 블로그에 요리 영상 소개해도 될까요? 관련 영상을 이용해서 영어 어휘를 소개하고 싶은데 허락해 주시면서 고맙겠습니다.

    2019.10.28 09:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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