수미네 반찬 할배 특집, 단호박 꽃게탕




요즘 꽃게가 제철이라고 합니다.
수미네 반찬 할배 특집
단호박 꽃게탕입니다.



※  단호박 꽃게탕

▶ 필요한 재료(4인분 기준): 육수 팩 1개, 단호박 1/2개, 무 1/4개, 된장 2 큰 술, 꽃게 2개, 고춧가루 2 작은 술, 양파 1/3개, 대파 1대, 청고추 2개, 홍고추 1/2개, 다진 마늘 1 큰 술, 미나리
▶ 만드는 순서

㉠ 꽃게는 칫솔로 닦아 딱지를 벌려 아가미를 떼낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
 단호박, 무 1/4개도 못난이로 잘라주고 양파, 고추, 대파, 미나리고 썰어 준비한다.




㉢ 물 1L를 냄비에 붓고 시원한 국물을 위해 육수 팩을 넣고 끓여준다.
㉣ 썰어놓은 단호박과 무를 냄비에 넣어주고 된장 2 큰 술을 넣어준 후 육수 팩은 건져낸다.
 손질한 꽃게를 넣고 고춧가루 2 작은 술, 마늘을 넣어준다.




 손질한 채소를 넣고 간을 봤을 때 부족하면 소금으로 조절해주고 마지막으로 향긋한 미나리를 넣으면 완성입니다.




▲ 완성된 식탁



달콤한 단호박
시원한 꽃게 국물
맛있게 잘 먹었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 꽃게는 지금이 제철이죠 맛나보이네요

    2019.10.10 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 육군과 해군의 만남, 따뜻한 국물이 국물이 생간나는 계절인데 맛있겠어요.

    2019.10.10 08:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 단호박과 꽃게탕..
    갠적으로 가장 좋아하는 음식들이네요
    아침입맛을 유혹합니다.. ^^

    2019.10.10 08:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맛있어보입니다.

    2019.10.10 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 꽃게가 국물맛을 시원하게 해주지요

    2019.10.10 09:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 단호박이 들어가면
    감칠맛이 훨씬 좋을 것 같은데요?
    이거 꼭 따라 해봐야겠어요 : )

    2019.10.10 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 꽃게탕 맛있겠습니다. 단호박도 들어가는군요.
    오늘도 좋은 하루 되세요~^^

    2019.10.10 10:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 국물이 엄청 시원할 것 같아요:)

    2019.10.10 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 아주 멋진 조합입니다. 기존 꽃게탕과는 다른 느낌일 것 같습니다.

    2019.10.10 12:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 시원하고 맛있겠네요..
    잘 배워 갑니다. ^^

    2019.10.10 12:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 시원하고~ 맛있을거 같네요. 감사합니다 ^^

    2019.10.10 13:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 꽃게탕의 시원함과 단호박의 달콤함이 잘 어울릴것 같네요.

    2019.10.10 13:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 시원한 꽃개탕을 먹을려면 손도 정성도 많이 들어갸야 하는군요...ㅎㅎ

    2019.10.10 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 집사람이 꽃게 킬러인데 해주면 너무 좋아할 것 같아요
    근데,, 제가 과연 할 수 있을까요,,ㅜㅠ

    2019.10.10 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 요즘 한창 제철인 단호박과 꽃게의
    환상적인 궁합이군요..
    밥도둑이 될것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2019.10.10 16:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 꽃게탕에 단호박이 들어가 달콤할 것 같습니다.
    행복하세요^^

    2019.10.10 20:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 단호박 꽃게탕~
    어울리지않을듯하면서 어울리는
    그런 조합같습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루되세요~

    2019.10.10 20:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 단호박 꽃게탕 아주 맛날 것 같습니다^^

    2019.10.11 02:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 단호박과 꽃게의 만남이라~~^^
    단짠단짠한 맛일까요??
    너무 맛있어 보입니다~~ㅎㅎ

    2019.10.11 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 단호박이랑
    꽃게탕?한번도 생각해보지못한 조합인데 ㅋㅋㅋ맛있어보여요❤️

    2019.10.11 23:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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