맛 있는 식탁2019. 12. 25. 00:00
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요즘이 적기! 달콤한 배추로 만든 나물과 겉절이




김장하고 텃밭에 남은 배추
얼었다 녹았다 그 달콤함이 절정입니다.
배추 요리 2가지를 소개합니다.




1. 배추 나물

▶ 재료 ; 배추 3장, 간장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 배춧잎은 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.



㉡ 간장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.



▲ 완성된 모습




2. 배추 겉절이

▶ 재료 ; 배추 3장, 멸치 액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 식초 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서


㉠ 배추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 액젓, 마늘, 식초, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.






▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?


제철 배추로
간단하게 만들어 먹을 수 있는
뚝딱 요리였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 겉절이 군침도네요!!
    성탄절 즐겁게보내세요

    2019.12.25 01:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 이런거 보이면 고추장과 비벼 드시는 분이 게십니다..ㅎ
    반찬 없을때 맛있게 먹을수 있겠습니다.

    2019.12.25 06:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 너무 맛있어 보이네요~
    메리 크리스마스~!

    2019.12.25 06:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 겉절이 맛있겠어요
    메리 크리스마스 ^^

    2019.12.25 07:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 아~ 겉절이. 사진을 보는 것만으로도 식욕을 돋우네요.

    2019.12.25 07:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 가을에 수확한 배추와 무, 활용해 봐야겠네요. 잘 보고갑니다. 행복한 성탄절 보내세요.

    2019.12.25 07:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 겉절이는 깊은 맛은 없지만
    맛으로는 젤로 맛난 것 같아요.. ^^

    2019.12.25 08:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 겨울 배추로 전을 만들어 먹어도 별미입니다.ㅎㅎ
    겨울배추는 너무 맛있잖아요.

    2019.12.25 10:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 전 배추겉절이도 맛있지만
    데쳐서 무친 나물이 더 맛있더라구요.
    무의식적으로 입맛을 다지고 있습니다...ㅎㅎ...
    메리크리스마스!!!!!

    2019.12.25 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 맛있는 반찬이 되었네요.
    즐거운 성탄절 보내시기 바랍니다.

    2019.12.25 10:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 행복한 성탄절되세요...

    2019.12.25 13:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 아삭아삭 배추겉절이 흰쌀밥에 같이 먹으면 꿀맛이죠 !메리크리스마스^^

    2019.12.25 14:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 아 얼마전에 밀푀유 나베를 먹었는데
    정말 요즘 배추가 맛있는것 같긴 하더라구요~!
    저녁노을님 메리 크리스마스 입니다 ㅎㅎ

    2019.12.25 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 배추가 너무 맛있어보이네요~~겉절이 입맛 돋게 하는데 최고죠!

    2019.12.25 16:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 겉절이 너무 맛있게 생겼어요!! 김치제일좋아하는게 겉절이인데 ㅎ !!

    메리크리스마스!!

    2019.12.25 18:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 푹 익은 김치도 맛있지만, 싱싱한 겉절이도 일품이죠.
    행복하세요^^

    2019.12.25 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 배추를 소량만 구할 수 있다면 저도 한번 만들어보고 싶어요.

    2019.12.25 20:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 노을님~메리크리스마스~^^
    얼었다 녹았다 단맛 제대로 든 배추라
    겉절이도 더 맛나겠어요
    밥 한그릇 뚝딱일 듯~^^

    2019.12.25 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 한상차림이 아주 맛있게 잘 되었네요^^

    2019.12.25 21:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 밥반찬으로 정말 맛있겠는데요..
    노을님! 잘 배워 갑니다. ^^

    2019.12.26 10:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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