맛 있는 식탁2019. 12. 31. 00:00

건강한 고향의 맛, 오색농장 오색 굴떡국







새해가 밝아옵니다.
쏘아논 화살처럼 2019년도
훌쩍 지나가 버렸습니다.

새해 복 담은 오색떡으로 만든 오색 굴 떡국입니다.




▲ 오색농장에서 삼광벼를 직접 우렁이농법으로 재배해
친환경쌀로 가래떡을 만들어
호박분말,쑥분말,흑미,홍미를 이용해서 만드는 
이맘때만 먹을수 있는 귀한 오색떡입니다.





※ 새해 떡국은 오색 굴 떡국

▶ 재료 : 오색떡 200g, 멸치 육수 5컵, 굴 70g(간장), 계란 1개, 김가루, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 멸치, 다시마, 양파, 대파로 육수를 내준다.




㉡ 계란은 흰, 노른자 분리하여 지단을 붙혀준 후 다이아몬드로 썰어준다.




㉢ 굴은 손질하여 간장을 넣어 볶아 다른 고명과 함게 준비한다.




㉣ 물에 담가 두었던 오색떡을 건져 끓는 육수에 넣어준다.
㉤ 간장에 볶아두었던 굴 국물로 간을 맞춘 후 그릇에 담아낸다.




㉥ 준비한 고명을 올려 완성한다.




▲ 완성된 모습




▲ 맛있어 보이나요?





새해에는 오색떡으로 오색 떡국 어떤가요?
알록달록 오색을 담았기에
더욱 건강해 질 것 같습니다.






https://blog.naver.com/rldbs_1/221739233779

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 오색떡국 색도 예쁘지만 건강에도 좋을것 같네요

    2019.12.31 14:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오색떡국도 있군요...ㅎㅎ
    모르긴 해도 눈으로 보는 맛까지 더해질거 같은데요 ? ㅎㅎ

    새해 복 많이 받으세요~~^^

    2019.12.31 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 새해를 앞두고 떡국을 왠지 멀리하고 싶은데 이 떡국이라면 간식인양 부담없이 먹겠네요. ^^

    2019.12.31 14:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 보기만해도 예쁜 떡국이네요! 이런 떡국이라면 한살더 먹어도 괜찮을것 같아요ㅋㄷ

    2019.12.31 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 굴이 들어가서 시원할 것 같습니다. ^^

    2019.12.31 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 떡색이 다양해셔 너모 이쁘네용ㅋㅋ
    새해복 많이 받으세용

    2019.12.31 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 색감으로 벌써 군침이 도네요.^^
    새해 복 많이 받으세요.

    2019.12.31 17:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오색떡으로 만든 굴떡국 이군요.
    저도 떡국거리 준비해두었습니다. ^^
    마지막날 잘보내시고 희망찬 새해 맞이하세요 ~

    2019.12.31 17:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 1년 동안 수고 많으셨습니다.
    내년에도 화이팅하시기 바랍니다^^

    2019.12.31 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 뗙꾹이 예뻐서 더 먹고 싶어지네요. 새해 복 많이 받으시고 건강하세요

    2019.12.31 17:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 낼 굴떡국을 준비중인데
    오색떡국이라 더 맛갈스러워보입니다
    올한해도 수고 많으셧습니다
    새해 복 많이 받으시고 소원성취하세요~^^

    2019.12.31 17:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오색농장 저도 아는 곳입니다. 오색떡국 정말 좋지요~~ ^^

    2019.12.31 18:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 떡국 맛있어보이네요 새해 복많이 받으시길 바랍니다

    2019.12.31 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저녁에 떡국먹었는데 ㅎㅎ
    오색떡국 눈으로 먼저 먹습니다..
    한해동안 수고 많으셨어요
    새해에도 맛난 음식 많이 보고 배울께요
    즐거운 일만 가득하세요~~건강하시구요^^

    2019.12.31 19:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 네네 아주 맛있어 보이는군요^^. 올 한 해 고생 많으셨습니다. 새해에도 좋은 활동 바랍니다.

    2019.12.31 20:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 확실히 오색떡이 보기에도 참 예쁘네요ㅎ 새해 복 많이 받으세요ㅎㅎ

    2019.12.31 20:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 색이 너무 예뻐서 아이들이 먹으면서 재밌어 할 것 같네요~~ 2020년 새해 복 많이 받으시구 건강하세요~~

    2019.12.31 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 미리 떡국을 드셨네요 ㅎㅎ 알록달록 너무 예쁘네요. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 하는데 굴까지 들어서 넘 맛나보입니다. ㅎㅎ 올해 마무리 잘 하시고, 새해 복 많이 받으세요~

    2019.12.31 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오색떡 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 다음에 기회가 되면 오색떡을 사먹어 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다.
    2020년에는 더욱 더 좋은 일만 가득하시길 바랍니다.
    새해 복 많이 받으세요.

    2019.12.31 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 손님을 맞아 대접하기에도 좋을것 같습니다.
    오색 굴 떡국이라니 처음 봅니다^^

    2020.01.07 05:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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