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맛 있는 식탁

국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음

by *저녁노을* 2020. 1. 15.
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국민반찬, 누구나 좋아하는 숙주 어묵볶음



우리의 식탁에 자주 오르는 어묵

누구나 좋아하는 어묵

숙주와 함께 볶아 보았습니다.




※국민 반찬, 숙주 어묵볶음

▶ 재료 : 어묵 100g, 숙주 100g, 당근, 미나리 약간, 간장 2숟가락, 콩기름 2숟가락, 버터 1조각, 마늘 1숟가락, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서 

㉠ 어묵은 숙주처럼 길게 채 썰어 끓는 물에 기름기를 제거해 둔다.
㉡ 당근, 미나리도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.




㉢ 식용유를 두르고 마늘을 볶아 준 후 숙주와 당근을 넣고 볶아준다.
㉣ 숙주가 숨이 죽으면 썰어둔 어묵, 버터, 간장을 넣어준다.
㉤ 미나리, 소금, 후추를 넣고 볶아준다.






㉥ 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 맛있어 보이나요?



쫄깃한 어묵과
아삭아삭한 숙주
두 가지 반찬을 한꺼번에 먹는 기분으로
맛있게 잘 먹었답니다.




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