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편스토랑, 정일우의 추억 담은 밥상





편의점에서 팔 수 있는 식품을
예능인들이 개발하는 프로로
정일우의 집 밥으로 추억 담은 밥상
꽈리고추 멸치조림과 햄 계란말이를
따라 해 보았습니다.



1. 꽈리고추 멸치조림

▶ 재료 : 꽈리고추 15개, 멸치 100g, 간장 2숟가락, 쌀조청 2숟가락, 들기름 2숟가락, 마늘 2숟가락, 물 1컵, 깨소금 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 꽈리고추는 양념이 잘 들도록 포크로 꾹꾹 찍어 구멍을 내준다.

㉡ 내장을 뺀 고추는 볶아 비린 맛을 없애준다.




㉢ 꽈리고추에 진간장으로 간해 둔다.

㉣ 냄비에 들기름을 두르고 먼저 볶아준다.




㉤ 멸치를 넣고 볶다가 물을 부어주고, 마늘, 조청, 남은 간장을 넣고 졸여준다.






2. 햄 계란말이

▶ 재료 : 햄 50g, 당근 20g, 실파 10g, 계란 3개, 식용유, 소금 약간

▶ 만드는 순서
㉠ 실파, 당근은 잘게 썰어준비하고, 계란 물을 만들어 둔다.


㉡ 달군 프라이팬에 계란물 1/3을 붓고 햄을 올려 돌돌 말아준다.

㉢ 나머지 계란 물을 2번에 나눠가며 붓고 익혀준다.




㉣ 식힌 후 먹기 좋게 썰어준다.



▲ 완성된 모습




▲ 완성된 식탁



배우 정일우 할머니에게 배운
꽈리고추 멸치조림은
짭조름하니 밑반찬으로 좋았습니다.
맛있게 잘 먹었답니다.

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 편의점 음식이 이렇게 정갈하게 바뀔 수 있네요~~~ ^^

    2020.02.03 07:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 올려주신 포스팅을 보니 배고파지네요!ㅎㅎ
    특히 계란말이! 맛보고 싶네요 :)
    오늘도 잘 보고 갑니다!

    2020.02.03 10:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 오 제가 좋아하는 반찬입니다~
    간장에 넣고 만들어서 간도 배고 맛있을 것 같아요~
    한 번 해 먹어 보고 싶네용~!

    2020.02.03 11:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 꽈리 멸치 좋아해서 꽈리 고추를 한국에서 공수한답니다

    2020.02.03 12:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 햄계란 말이하고 꽈리 고추 멸치가 완전 구미 당깁니다~

    2020.02.03 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 꽈리고추멸치 밥 반찬으로 최고죠^^
    햄 넣은 계란말이도 특이하고 맛있게 보이는데요...
    두개다 도시락반찬으로 끝내줄것 같습니다.ㅎㅎ

    2020.02.03 14:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 햄계란마리 해보고싶어져요

    2020.02.03 14:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 햄과 계란을 한꺼번에 먹곤 하는데 햄계란말이는 그런 수고를 할 필요가 없군요...ㅎㅎ
    꽈리고추 멸치조림은 씹을수록 맛나잖아요...ㅎㅎ

    2020.02.03 14:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 든든한 한상티네요^^
    이건 못봤는데 잘 보고 가요~

    2020.02.03 15:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 와우 요리 잘하시는듯요.. 잘 보고 갑니다.. 구독도했어요 ~

    2020.02.03 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 푸짐한 밥상이네요

    2020.02.03 19:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 햄계란말이 한 번 만들어 보아야겠어요.
    아이들이 좋아할 듯해요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2020.02.03 20:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 한주 보내세요~

    2020.02.03 20:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛있어 보입니다.
    좋은 시간되세요

    2020.02.03 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 일반가정에서 자주 먹는 반찬이네요.
    행복하세요^^

    2020.02.03 21:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 푸짐한 한상 맛있어보입니다
    편안한밤되세요^^

    2020.02.03 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 꽈리고추 조림 좋아합니다.
    하나 배웠습니다.
    양념이 잘 들게 포크로 꾹꾹찍어 구멍을 잘 들게 해준다는 팁하나 얻어갑니다.^^

    2020.02.03 22:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 꽈리고추 멸치조림, 아이들이 좋아할 것 같네요. 고추는 구멍을 미리 내고 멸치는 비린내를 없애기 위해 내장부분을 제거해야 한다는 내용 알고 갑니다.

    2020.02.04 08:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 꽈리고추 정말 맛있어보이네요.
    햄 달걀말이는 누구나 좋아하죠.
    정일우... 참 오랫만에 들어보는 이름입니다. ^^

    2020.02.05 20:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정일우의 추억 담은 밥상 아주 맛나보입니다^^

    2020.02.07 06:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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