맛 있는 식탁2020. 3. 26. 00:00
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                            집밥! 봄나물로 즐기는 보리밥 비빔밥


코로나19로 사회적 거리두기
외출도 어려우니
외식은 생각도 못 하고 지내고 있어
향긋한 봄나물로 보리밥 비빔밥을
만들어 먹었어요.





1. 봄나물(세발나물, 냉이, 참나물)

▶재료 : 봄나물(세발나물, 참나물, 냉이 각 150g) 간장, 깨소금, 참기름약간               
▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 나물 재료를 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

㉡ 각각의 나물에 간장 2숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락을 넣고 무쳐준다.




2. 봄동 겉절이

▶재료 : 봄동 1/2포기, 액젓 2숟가락, 김장양념 3숟가락, 깨소금 2숟가락, 식초 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 손질한 봄동은 먹기 좋은 크기로 잘라 양념과 함께 준비한다.




㉡ 고춧가루, 식초, 깨소금, 액젓을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.




▲ 완성된 모습




3. 보리밥 비빔밥


▶ 재료 : 보리밥 2/3공기, 각종 봄나물, 계란 1개, 깨소금, 초고추장 약간 
▶ 만드는 순서




㉠ 그릇에 보리밥, 나물, 계란부침을 올린 후 초고추장, 깨소금을 뿌려 완성한다.



▲ 완성된 식탁




▲ 맛있어 보이나요?



쓱쓱 비벼 먹으면
별스러운 반찬 없어도
한 그릇 뚝딱 비워냅니다.
입안 가득 봄 향기 담아서.....




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 옆에 달걀국인가요??
    같이 먹으면 너무 맛있겠는데요~^^ㅎ

    2020.03.26 10:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 봄은...나물이 있어서 더 좋아요. ㅎ

    2020.03.26 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 소화도 잘되는 보리밥 최고입니다.

    2020.03.26 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맛있게 보고 갑니다.
    오늘도 즐거운 하루 보내세요~^^

    2020.03.26 11:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 봄동무침.. 팁 얻어갑니다. ^^

    2020.03.26 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 조물조물 나물무침에 보리밥까지 한정식하나 뚝딱 만드셨군요 ㅎㅎ 한입크게 먹고 싶어집니다 :)

    2020.03.26 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 사진으로만봐도 군침도네요 ㅎㅎㅎㅎ
    공감, 구독하고갑니다^^ 자주 소통해요~

    2020.03.26 13:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 에구, 오늘도 봄향기를 이웃님들 블로그에서 체감하고 갑니다.
    구수한 보리밥과 나물의 조화만한 봄 상징이 어디 있겠어요.

    2020.03.26 13:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 식탁에 봄이 온 것 같네요 ㅎㅎㅎ 봄내음이 느껴지는 것 같습니다ㅎㅎㅎ

    2020.03.26 13:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 보기에는 정말 가벼운듯 하나 진짜 정성이 들어간 음식이군요!
    한 숟가락 떠먹으면 봄의 향기가 입안에 가득 퍼져나올것 같습니다 ^^
    맛있는 사진 잘 보고 갑니다!

    2020.03.26 14:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 봄나물 가득 넣은 보리 비빔밥이면
    면역력도 업 될 것 같은 기분이네요!ㅎㅎ

    2020.03.26 14:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 캬, 식탁위에 봄을 올리셨네요. 비빔밥 정말 좋아하는데 말이죠. 크게 떠서 입안 가득 넣고 우물우물 씹어 먹는 그맛!

    2020.03.26 14:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 보리밥 비빔밥 소화도 잘되고 건강에 좋을것 같아요^^

    2020.03.26 18:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와... 침고이네용 ㅠ

    2020.03.26 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 봄맛으로 건강해 지실거 같아요
    저도 봄맛 느끼고 싶어집니다 ^^

    2020.03.26 20:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 봄철 나물이 듬뿍 나오는 시기가 되었군요.. 비빔밥 정말 좋아하는데, 제철 나물로 또 먹고 싶군요ㅠㅠ

    2020.03.26 20:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 가끔 해먹으면 꿀맛입니다.
    행복하세요^^

    2020.03.26 21:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 너무 맛나보여요^^

    2020.03.26 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 보리밥에 계란후라이까지 비벼서 한입 먹으면
    진짜 꿀맛일거 같군요 ㅎㅎ

    2020.03.26 22:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 건강하고 맛있는 밥상입니당~
    잘보고 갑니당~!

    2020.03.26 23:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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