맛 있는 식탁2020. 3. 22. 00:00
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겨울 비타민 보충, 시금치 묵나물 만드는 법




형부가 키운 텃밭 채소
밭갈이가 있어 심어둔 시금치를
모두 빼냈습니다.
한꺼번에 다 먹을 수 없어
묵나물을 만들었어요.






※ 시금치 묵나물 만드는 법

▶ 재료 ; 시금치 2kg

▶ 만드는 순서


㉠ 시금치는 끓는 물에 삶아낸 후 흐르는 물에 씻어둔다.




㉡ 한 주먹씩 잡고 물기를 꽉 짜준 후 소쿠리에 펴둔다.




㉢ 2일 지나고 3일째  되면 바삭 마릅니다.






▲ 위생 팩에 담아 보관한다.




햇볕만 있으면 
아주 간단하게 만드는  
시금치 묵나물입니다. 
이렇게 만들어 두면  
겨울철 비타민 보충에 좋습니다.





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Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 묵나물이란것도 있네요
    잘보고 갑니다

    2020.03.22 00:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 시금치도 묵나물을 만드는군요.
    텃밭 월동시금치라 맛이 더 나겠는데요. ^^
    즐거운 주말 되세요 ~

    2020.03.22 00:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오오 이런 나물 좋아요. 영양도 있고요.

    2020.03.22 00:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 시금치만 먹어봤지
    이렇게 먹는건 ㅋㅋ
    첨 알았네용~~ㅎㅎㅎㅎ

    2020.03.22 02:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 지금 시금치 넘나맛있는데
    묵나물도 독특하니 좋을것같아요!!!ㅋ
    시금치나물밖에 모르는 우물안개구리였는데ㅋ
    시금치의 다양한세계를 알려주시네요^^

    2020.03.22 04:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 유용한 정보 잘~보고 갑니다요.자주 소통 해요^^👍👍

    2020.03.22 07:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오래도록 보관하면서 먹을수 있나보군요.
    잘 보고 갑니다.

    2020.03.22 12:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우와 ㅠ 너무감사합니다! 저도 이웃어른신께 받은 시금치가 자꾸 시들시들해져서 걱정이 이만저만 아니였는데 말려서 보관하고 먹어야겠어요 ㅠ 음식버리는게 너무싫어서 ㅠ

    2020.03.22 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    편안한 휴일 보내세요~

    2020.03.22 14:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 시금치도 묵나물을 만드네요
    첨 알앗어요^^

    2020.03.22 17:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 제철 봄나물이 영양소도 많고 건강에도 넘 좋은것 같아요!ㅎ

    2020.03.22 17:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 시금치를 말렸다가 필요할 때 먹으면 되겠네요.
    행복하세요^^

    2020.03.22 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 묵나물이 이렇게 만드는 것이군요.
    이렇게 말려 놓으면 비타민 섭취에 최고일것 같아요.

    2020.03.22 22:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 묵나물이라고 처음 들어요. 말리면 비타민이나 영양이 높아진다고 들었어요.

    2020.03.22 22:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 시금치 묵나물 맛있게 보고 갑니다. ^^

    2020.03.23 11:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 시금치 말리는지 처음알았네요
    좋은 정보 감사합니다^^

    2020.03.23 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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