편스토랑, 심지호의 아침 밥상 따라잡기

편스토랑, 심지호의 아침 밥상 따라잡기



드라마 꽃길만 걸어요에 출연했던 심지호
편스토랑 예능 프로에 나와
두 아이 밥상 차려주고 등원시키는 모습
자상한 아빠였습니다.

1. 새우 계란찜

▶ 재료: 계란 3개, 새우살 50g, 멸치 육수 1/2컵, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란, 육수, 소금을 넣고 잘 섞어준 후 손질 새우를 넣어준다.

㉡ 냄비에 물을 붓고 계란 물을 올려 중탕 해 준다.(새우 2마리는 컵에 걸쳐둔다.)

2. 큐빅 스테이크

▶ 재료: 쇠고기(스테이크용) 200g, 호박 1/3개, 새송이버섯 4개, 파프리카 1/2개씩, 맛간장 3숟가락, 굴소스 2숟가락, 마늘, 소금, 후추 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기와 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 썰어둔 쇠고기에 소금, 후추를 넣고 조물조물 무쳐둔다.

㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘향을 내준 후 채소를 볶아 소금을 뿌려준다.
㉣ 쇠고기를 넣고 볶다가 맛간장, 굴소스를 넣고 센불에서 볶아낸다. 

㉤ 깨소금을 뿌려 완성한다.

3. 오징어 간장조림

▶ 재료: 오징어 1마리, 맛간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 물엿 1숟가락, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 오징어는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉡ 냄비에 식용유를 두르고 마늘향을 먼저 내 준 후 맛간장, 물엿, 오징어를 넣고 볶아준다.

㉢ 깨소금을 뿌려 완성한다.

▲  완성된 식탁



배우 심지호의 아들과 딸,
인스턴트식품이 아닌
아빠가 직접 만들어주는 음식
골고루 잘 먹는 모습을 보니 대견했습니다.
요리남 심지호 화이팅^^

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