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TV 속 레시피 따라잡기

천기누설, 면역력 높혀주는 두릅 오징어말이

by *저녁노을* 2020. 4. 29.
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천기누설, 면역력 높여주는 두릅 오징어말이



요즘 코로나바19로 
면역력 끌어올려야 할 때
  
항암에 도움이 되는 두릅,
오징어를 활용한 두릅 말이입니다




※ 두릅 오징어 말이 레시피

▶재료: 오징어 2마리, 두릅 한 줌, 파프리카 1/2개씩, 소금 약간
▶양념장: 겨자 1숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락
▶만드는 순서

㉠ 두릅은 소금을 약간 넣고 데쳐 독성을 제거한다.




㉡ 두릅은 간장에 조물조물 간을 해 둔다.
㉢ 오징어는 등 쪽에 칼집을 내주고 끓는 물에 데쳐낸다.




㉣ 파프리카는 채 썰어둔다.
㉤ 데쳐낸 오징어에 두릅, 파프리카 3색을 올린 후 돌돌 말아준다.
* 부추를 삶아 묶어주었어요.





㉥ 겨자, 설탕, 식초를 넣어 소스를 만들어준다.
* 겨자에는 인과 아연이 풍부해서 독성 물질을 제거해 면역력을 높여준다.




▲ 완성된 모습






▲ 맛있어 보이나요?




천기누설, 두릅 말이 레시피

겨자소스와 함께 정말 근사한 맛이었습니다.

여러분도 맛있게 만들어 드시고 건강하세요^^






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