맛 있는 식탁2020. 8. 28. 07:50


딸아이의 생일상과 여름휴가 도시락



키워주신 시어머님은
딸아이 생일이면 찾아와
축하해 주곤 하셨습니다.
공부하느라 집에는 없지만
생일 상차림을 했습니다.





1. 채소전(호박, 가지, 느타리버섯)

▶ 재료 : 호박 1개, 가지 2개, 느타리버섯 1봉, 계란 4개, 부침가루 1/2컵, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박, 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 느타리버섯도 찢어 소금으로 간을 해 둔다.

㉡ 계란, 소금을 약간 넣고 풀어준 후 느타리버섯은 앞뒤 노릇노릇 구워준다.




㉢ 부침가루, 가지, 호박을 넣고 옷을 입혀준다.
㉣ 계란 물에 적셔 프라이팬에 올려 노릇노릇 구워 완성한다.




▲ 완성된 모습



2. 미역국

▶ 재료 : 미역 2컵, 쇠고기 200g, 바지락살 100g, 육수 1.5리터, 멸치 액젓 4숟가락, 소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 불려 참기름으로 볶아준 후 쇠고기, 바지락살을 넣고 함께 볶아준다.

㉡ 육수를 붓고, 액젓으로 간한 후 마무리한다.




3. 다시마, 무쌈말이

▶ 재료 : 다시마 100g, 무쌈 100g, 맛살 5개, 오이 1개, 당근 1/2개, 무순 1팩, 무머스타드소스 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 다시마, 당근, 오이는 5cm 길이로 썰어주고 맛살도 비슷한 길이로 잘라 찢어둔다.
㉡ 다시마, 무 쌈 위에 맛살, 당근, 오이를 올려 돌돌 말아준다.






▲ 완성된 모습



▲ 생선구이


▲ 세가지 나물



▲ 잡곡밥



▲ 완성된 상차림













▲ 장아찌 3가지, 미역국, 묵은지

찰밥, 겉절이, 다시마 무쌈말이, 

3가지 채소전, 생선구이, 3가지 나물, 

단호박 물김치, 쌈장





▲ 완성된 모습




딸아이 생일날

1박 2일 여름휴가, 가족 여행이 있어

많이 만들어 함께 나눠 먹고

즐거운 시간 보내고 왔습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 비주얼 좋은 생일상이네요
    기분 좋아지겠어요 ^^

    2020.08.28 08:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 생일상에는 미역국이 빠지면 안될것 같아요.^^
    정성 가득한 생일상 잘 보고 갑니다.

    2020.08.28 08:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 사랑이 듬뿍 든 생일상입니다
    맛도 듬뿍 든 것 같아요.. ^^

    2020.08.28 08:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 정말로 정성과 영양이 가득들어간 따님의 생일상입니다.
    요즘 누가 이런 생일상을 받아 보겠습니까? 케익과 피자로 대충 때우는 식으로 넘어가던데~

    2020.08.28 10:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 우와 생일상 정성이 가득이네요

    2020.08.28 10:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 안녕하세요
    저렇게 많은 음식을 뚝딱 만드시는군요 ㅎ
    영양가 듬뿍~든든하니 보기에도 좋습니다
    오늘도 건강한 하루 보내세요~~^^

    2020.08.28 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정성 가득한 생일상입니다...
    이런 생일상을 받는 따님은 무척이나 행복했을것 같네요
    행복한 하루 보내세요~

    2020.08.28 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와 정말 정성 가득한 생일상이네요^^
    임금님 수라상 못지 않은 것 같아요~!
    따님 분이 부럽습니당 ㅎㅎ

    2020.08.28 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 정성과 사랑이 가득한 상차림이네요!ㅎㅎ
    따님께서 공부하느라 바쁘시지만 그래도 정말 행복하시겠어요 :)

    2020.08.28 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 따님이 이거 보면 울컥 하겠네요. 함께 없어도 이렇게 푸짐히 차려주는 엄마.. 너무 좋아요.

    2020.08.28 11:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있는 음식들과 함께 즐거운 시간 되셨을 것 같습니다^^

    2020.08.28 14:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 따님의 생일을 축하합니다.^^
    생일상과 여름휴가 도시락에
    정성이 가득해보입니다.

    2020.08.28 14:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 어머님에게 받은 사랑을 따님에게 그대로 전해주셨군요...ㅎㅎ
    정성이 들어간 정갈한 음식이라 너무 맛나보입니다...ㅎㅎ

    2020.08.28 17:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 어느것 하나 빠뜨릴 수 없는 메뉴들이네요..

    2020.08.28 17:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 생일상은 어머니가 받으셔야되는거 아닌가싶네요 ㅎㅎ
    엄마의 사랑이 넘치는 밥상입니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2020.08.28 18:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 손녀가 집에 없어도 생일날 오신다니
    손녀사랑이 대단하시네요~
    엄마의 사랑과 정성이 가득한 도시락 받고
    따님이 엄청 좋아했을 것 같아요~^^

    2020.08.28 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 생일상과 반찬에 어머니의 사람이 가득합니다.
    행복하세요^^

    2020.08.28 21:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 생일밥상 너무 부럽네요
    딸아이 먹이고 싶어서 정성껏 준비까지 엄마표 사랑이네요

    2020.08.29 11:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 우와 어마어마하네요 ㅋㅋ
    어머니의 사랑이 대단하군요

    2020.08.29 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 응? 따님도 함께 여행 가서 드셨다는 거죠?
    도시락이 진짜 푸짐합니다. ^^

    2020.08.31 19:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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