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맛 있는 식탁

오랜만에 집에 온 아들을 위한 밥상

by *저녁노을* 2021. 10. 27.
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오랜만에 집에 온 아들을 위한 밥상


늘 바쁜 아이들이라
보고플 때면 우리가 달려가곤 하는데
오랜만에 집에 왔습니다.
뚝딱 딱딱, 좋아하는 음식을 만들어 주었습니다.

 

 

1. 김치전

▶ 재료 : 김치 1/8포기, 밀가루 3숟가락, 홍합, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 김치는 송송 썰어 다진 홍합, 밀가루로 반죽을 해 준다.

㉡ 반 국자씩 올려 노릇노릇 익혀 완성한다.

 

 

2. 생선구이

▶ 재료 : 고등어 2마리, 참조기 2마리, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워주면 완성된다.

 

 

3. 김치찌개

▶ 재료 : 김치 1/8포기, 돼지고기 150g, 홍초 1개, 청양초 2개, 대파 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지와 돼지고기를 넣고 볶아준 후 물을 자작하게 붓고 끓여준다.

㉡ 썰어둔 고추, 대파를 넣고 마무리한다.

 

 

4. 오리고기 훈제 채소말이

▶ 재료 : 오리고기 훈제 150g, 붉은 파프리카 1/2개, 노란 파프리카 1/2개, 오이고추 3개, 머스터드소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 싸먹는 오리고기 훈제는 프라이팬에 살짝 구워준 후 종이타월로 기름기를 제거한다.

㉡ 파프리카, 오이고추는 채썰어 준비한다.

㉢ 오리고기 훈제는 접시 가운데 놓고 채소는 곱게 돌려 담아준다.

 

 

▲ 나물 4가지

 

 

▲ 단호박 물김치

 

▲ 멸치볶음

 

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 맛있겠지요?



"음~~맛있어!"
집 밥이 최고라는 아들 녀석
맛있게 먹는 것만 봐도 배부른
고슴도치 엄마가 되었습니다.

 

 

 

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