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맛 있는 식탁

뚝딱 한그릇 밥, 생열무 비빔밥

by *저녁노을* 2021. 10. 26.
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뚝딱 한그릇 밥, 생열무 비빔밥

 

밖에 나갔던 남편 현관문을 열고 들어서자

"점심은?"
"못 먹었지"

냉장고에 있는 재료로

후다닥 만들어 먹은 열무비빔밥입니다.

 

 

※ 생열무 비빔밥

▶ 재료 : 열무 한 줌(고춧가루 2숟가락, 멸치액젓 1/2숟가락, 식초 2숟가락, 마늘 1숟가락, 매실청 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간), 밥 1공기, 멍게 150g, 계란 2개, 식용유, 김가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 열무는 잘게 썰어준 후 양념을 넣고 무쳐둔다.

 

㉡ 계란은 부쳐주고, 멍게도 준비해 둔다.

 

 

㉢ 그릇에 밥을 담고 무쳐둔 열무, 계란, 멍게, 김가루를 올려준다.

 

㉣ 통깨를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 맛있어 보이나요?



여린 열무의 아삭함
양념 멍게의 향긋함
남편과 둘이 쓱쓱 비벼 
맛있게 잘 먹었습니다.



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