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맛 있는 식탁

한 그릇 밥, 알록달록 오리고기채소말이밥

by *저녁노을* 2021. 10. 30.
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한 그릇 밥, 알록달록 오리고기 채소말이 밥

 

오늘은 뭐 먹지?
늘 주부들의 고민
냉장고에 있는 오리고기 훈제로
채소말이 밥을 만들어 보았어요.

 

 

 

 

※ 오리고기 훈제 채소말이 밥

▶ 재료 : 오리고기 150g, 밥 1공기, 파프리카 3색 1/4개, 청양초 3개, 계란 2개, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 법

㉠ 파프리카, 청양초는 잘게 썰어준다.
㉡ 식용유를 두르고 썰어둔 채소, 소금을 넣고 볶아준다.

㉢ 계란, 소금을 넣고 잘 풀어 준비한다.
㉣ 밥, 소금, 깨소금, 참기름, 볶은 채소를 넣고 잘 섞어준 후 밥을 뭉쳐준다.

 

 

㉤ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 오리고기 훈제에 밥을 올려 감싸준 후 계란을 살짝 무쳐 이음새 부분이 프라이팬에 닿게 구워준다.

㉥ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

 

밥에 밀가루를 넣지 않았더니
부서져서 요리에 어려움이 있었어요.
맛은 있었지만 손이 많이가는 요리라
추천하고 싶지는 않습니다.
그래도 맛은 좋았답니다.

 

 

 

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