저녁밥상(사골미역국,쇠고기불고기,고등어구이)

저녁밥상(사골 미역국, 쇠고기 불고기, 고등어구이)

 

 

아이 둘 기다리면서

즐거운 마음으로 차려내는 저녁밥상

사골미역국, 쇠고기불고기, 고등어구이

뚝딱뚝딱 만들어 주었습니다.

 

 

 

 

1. 사골미역국

▶ 재료 : 미역 1컵, 사골 500ml 1팩, 물 500ml, 쇠고기 300g, 참기름, 멸치액젓 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 불린 미역, 참기름을 두르고 볶아준 후 쇠고기도 넣고 볶아준다.

㉡ 끓인 사골 육수를 넣어준 후 액젓으로 간을 한다.

㉢ 한소끔 끓여 그릇에 담아낸다.

 

 

2. 쇠고기불고기

▶ 재료 : 시판 양념 소불고기 1팩(400g), 새송이버섯 1/2개, 마늘 1숟가락, 청양초 1개, 실파 한 줌, 통깨 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양념불고기는 냄비에 넣고 볶아준 후 반쯤 익으면 썰어둔 새송이버섯을 넣어준다.

㉡ 불고기가 다 익으면 마늘, 실파, 청양초를 넣어준다.

㉢ 그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한 후 상추와 함께 담아낸다.

 

 

3. 고등어구이

▶ 재료 : 고등어 1마리, 양념장(실파, 간장, 깨소금, 참기름, 식초) 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 고등어는 프라이팬에 앞뒤 노릇노릇 구워준 후 그릇에 담아낸다.

㉡ 실파, 양념장을 올려 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

"엄마! 이건 찍어 둬야 해!"

맛있게 먹는 두 녀석

보기만 해도 행복합니다.

 

 

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