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냉파, 아이들을 위해 만들어 놓고 온 반찬
방학이라 아이들한테 지내다
집으로 돌아가면서
냉장고 속 뒤져 만들어 놓고 온 반찬입니다.
1. 무나물 |
▶ 재료 : 무 1/4개, 청양초 1개, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 물 2숟가락, 식용유, 참기름, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 식용유, 마늘을 먼저 볶아준다.
㉡ 무, 물을 넣고 볶아준 후 청양초를 넣어준다.
㉢ 다 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
2. 배추나물 |
▶ 재료 : 배추 1/4개, 청양초 1개, 마늘 1숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 물 3숟가락, 식용유, 참기름, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 배추와 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 식용유, 마늘을 볶아준 후 배추, 물, 액젓을 넣고 볶아준다.
㉢ 청양초를 넣고 볶은 후 다 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
3. 굴전 |
▶ 재료 : 굴 1봉(300g), 청양초 1개, 붉은 고추 1개, 부침가루 2/3컵, 물 1/2컵, 계란 1개, 부추, 식용유 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 굴은 손질하여 물기를 빼두고 부추, 청양초, 홍초는 잘게 썰어준비한다.
㉡ 부침가루, 물, 계란을 넣고 반죽을 해준다.
㉢ 식용유를 두르고 한 숟가락식 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
4. 김구이 |
▶ 재료 : 김 10장
▶ 만드는 순서
㉠ 마른팬에 앞뒤 노릇노릇 구워 통에 담아준다.
▲ 완성된 모습
▲ 딸아이가 보내온 카톡 문자
그래도 만들어둔 반찬으로 두 녀석
저녁을 챙겨먹는 걸 보니 흐뭇했습니다.
그런데 아들 녀석의 말
"이제 아침이 없네!"
마음이 씁쓸합니다.
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진정한 능력은 창조력입니다.
같은 재료라도 결과는 달라질 수밖에 없지요 거기다 사랑까지 가미했으니...ㅎ
답글
뭐니뭐니해도 굴전이 젤로 맛나 보입니다
맛난 반찬들이네요 ^^
답글
어머님의 사랑이 느껴지네요. ^^
답글
비밀댓글입니다
답글
반찬을 만들어놓고 오셨군요.
마음이 짠하지만 애들이 생각보다 잘해서 먹더라구요. ^^
답글
ㅎㅎ 이제 아침 없네..
본인이 챙겨 먹음 되지!
댁으로 돌아가는 날까지 자녀들 먹을 거 걱정하시는 우리네 어머님이시네요
답글
굴전 맛있겠어요!
답글
굴전 정말 맛나겠네요.
날씨는 춥지만 즐거운 하루 보내세요^^*
답글
아드님이 엄마 정성가득 맛있는 음식을 먹을 수 있어서 너무 좋겠어요.
사진 보고 있는 제가 다 든든해지는 느낌입니다. ^^*
답글
솜씨가 좋으시네요 잘 보고 갑니다^^
답글
이제 아침 없네... 저도 맘이 아프네요. 김 그냥 구운거 좋아하는데, 노을님 밥상 제가 참 좋아하는 것들만 모였습니다. 다 맛있겠어요. ^^
답글
엄마 음식이 이렇게 화려하면 집밖에서 한식을 잘 안 먹게 되지요. 저도 어머님 음식이 맛있어서 지인들이 된장찌개 뭐 이런 거 먹으러 가자면 잘 안 갔어요ㅎㅎ
답글
냉장고 속 재료들로 정성스런 반찬들이 완성됐네요~ 역시 집밥이 최고지요
답글
보물 아들은 엄마가 제일 필요합니다. 아침이 없는게 아니고 엄마가 없으..
답글
하루만 가면 불금이네요 포스팅 잘보고 좋은하루되세요 공감 꾹꾹
답글
음식 하기가 한정적이었을것 같은데 금세 맛있는 반찬을 많이 만드셨습니다.
답글
너무 맛있어서 많이 먹었나 봅니다.
행복하세요^^
답글
정성스런 음식과 이를 맛나게 먹는 자녀들 보기 좋네요
답글
포스팅잘보고 갑니다
추운 날씨에 감기조심,
코로나 조심하시고
오늘도 행복한 편안한 밤 되시기 바랍니다~^^
답글
이런날 고소한 굴전이 눈에 쏘옥 들어 오네요.^^
답글