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생생정보, 대박 맛집 따라잡기! 부드러운 돼지불고기
생생정보에서 방송한
대박 맛집 돼지불고기 비법
따라 만들어 보았습니다.
※ 부드러운 돼지불고기 |
▶ 재료: 돼지고기 200g, 콜라 250ml, 양배추 3장, 물 3숟가락, 당근 약간
▶ 양념장: 고추장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘 1숟가락, 맛술 1숟가락, 올리고당 1숟가락
▶ 만드는 순서
㉠ 돼지고기는 콜라에 30분 정도 재워둔 후 물기를 빼둔다.
㉡ 양배추, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉢ 마늘, 고추장, 고춧가루, 맛술, 후추, 올리고당을 넣고 조물조물 양념해 둔다.
㉣ 달군 프라이팬에 양념에 재워둔 돼지고기, 물 3숟가락을 넣고 볶아준다.
㉤ 고기가 익으면 양배추, 당근을 넣고 볶은 후 깨소금, 참기름을 넣어준다.
㉥ 마지막에 통깨를 뿌려 마무리한다.
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있어 보이나요?
뽀얀 쌀밥 위에
김에 싸 먹어도
부드러운 맛!
정말 맛있게 잘 먹었습니다.
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