편스토랑, 박솔미의 당근 주먹밥

편스토랑, 박솔미의 당근 주먹밥

 

 

박솔미의 당근 주먹밥은

아무것도 들어가지 않고

당근을 볶은 후 얼린 계란을 부쳐 올린

앙증 맞은 주먹밥입니다.

 

 

 

※ 박솔미의 당근 주먹밥 레시피

▶ 재료 : 당근 1/3개, 밥 2/3공기, 간장 1숟가락, 설탕 1/3숟가락, 버터 1숟가락, 얼린계란 2개, 검은 통깨, 파슬리가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 당근은 덤성덤성 썰어 카트기에 넣오 잘게 다져준다.

 

㉡ 얼린 계란을 1/2로 잘라준 후 프라이팬에 식용유를 두르고 구워낸다.

 

 

㉢ 버터를 두르고 당근을 먼저 볶아준다.
㉣ 밥을 넣고 간장+식초를 넣고 볶은 후 식혀준다.

 

 

㉤ 꾹꾹 눌려가며 주먹밥을 만들어준 후 계란부침을 올려준다.
㉥ 검은깨, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 맛있어 보이나요?


당근의 아삭아삭한 맛
눈으로 즐기는 미니계란부침
맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

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