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TV 속 레시피 따라잡기

편스토랑, 류수영의 밑반찬 꼬기된장

by *저녁노을* 2022. 5. 20.
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편스토랑 류수영의 초간단 밑반찬 꼬기된장

 

 

류수영의 쉬운요리

돼지고기삼겹살에 된장을 볶아

뚝딱 6분이면 만드는 꼬기된장입니다.

 

 

※ 초간단 밑반찬 꼬기된장 레시피

▶ 재료 : 돼지고기 삼겹살 300g, 대파 2대, 맛술 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 된장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 물 100ml, 청양초 2개, 홍초(생략), 소금 약간

 

▶ 만드는 순서

㉠ 대파, 청양초는 먹기 좋게 썰어주고 돼지고기는 굵은 채를 썰어준다.

 

㉡ 달군 프라이팬에 삼겹살을 넣고 건드리지 말고 그냥 노릇하게 구워준다.

㉢ 소금 2꼬집, 맛술을 넣고 , 대파를 넣어 파기름을 내준다.

㉣ 불을 줄여 고춧가루를 넣고 고추기름을 내준다.

㉤ 된장을 넣고 자장냄새가 나도록 볶아준다.

㉥ 설탕, 물을 붓고 3분간 졸여준다.

㉦ 썰어둔 채소를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲맛있어 보이나요?

 

 

 

야채에 쌈 싸먹어도 맛있고,

밥 비벼먹어도 꿀맛!

냉장고에 두었다가

전자레인지에 돌려 먹고

맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

 

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