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맛 있는 식탁

추석, 고기없이 만든 모둠전 3가지

by 홈쿡쌤 2022. 9. 7.
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추석, 고기없이 만든 모둠전 3가지

 

추석이 가까워졌습니다.

명절에 많이 먹는 고기 음식

이번엔 고기없이 만든 모둠전 3가지

어떤가요?

 

 

 

※ 추석, 고기없이 만든 3가지 모둠전

▶ 재료 : 호박 1/2개, 새송이버섯 1개, 가지 1/2개, 계란 2개, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박, 새송이버섯, 가지는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 소금으로 밑간을 한다.

㉡ 계란을 풀어주고 밀가루, 계란 순으로 옷을 입혀 구워낸다.

 

 

2. 남은 계란으로 지단 부치기

㉠ 프라이팬을 닦아준 후 남은 계란물을 붓고 부쳐낸다.

㉡ 다이야몬든 모양으로 썰어 곱게 올려준다.

 

 

㉢ 접시에 전을 담고 양념장을 올려 마무리한다.

 

▲ 맛있겠지요?


비건을 원하시는 분들을 위한
채소 모둠전이었습니다.
즐거운 추석 보내시기 바랍니다.

 

 

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