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맛 있는 식탁

냄비째 마시는 닭 한 마리 김치찌개

by 홈쿡쌤 2022. 10. 20.
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냄비째 마시는 닭 한 마리 김치찌개

 

 

삼계탕 끓이려고

사놓은 닭 한 마리,

국물이 없어 김치찌개를

끓여 보았더니

대~~~박~~~

 

 

 

※ 냄비째 마시는 닭고기 통마리 김치찌개

▶ 재료 : 영계 닭 1마리, 묵은지 1/4쪽, 마늘 10쪽 정도, 쌀뜨물 3컵, 청양초 1개, 홍초 1개, 대파 1/2대

▶ 만드는 순서

㉠ 닭고기는 꼬리, 기름기를 가위로 잘라 낸다.

㉡ 압력솥에 닭고기, 묵은지, 마늘, 쌀뜨물을 붓고 추가 돌고 난 뒤 7분~10분 정도 끓여준다.

㉢ 고추, 대파는 송송 썰어 준비한다.

 

 

 

㉣ 압력솥에 있는 재료를 식탁 위로 올릴 냄비로 옮겨준다.

㉤ 묵은지는 먹기 좋게 머리 부분을 잘라준다.

㉥ 끓어오르면 썰어둔 고추, 대파를 넣고 마무리한다.

 

▲ 완성된 식탁

 

 

 

▲ 맛있겠지요?

 

 

▲ 빈 그릇


“우와! 맛있다!”
냄비째 들이키는 남편을 보고
얼마나 웃었는지 모릅니다.
이런 게 행복이지요.
맛있게 먹었습니다.

 

 

 

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