물없이 부치는 달달한 배추전

물없이 부치는 달달한 배추전

텃밭채소에 김장하고 남겨둔 배추
곱게 채썰어 달달한
배추전을 만들어 보았습니다.

 

 

※ 달달한 배추전 레시피

▶ 재료: 작은배추 1포기, 한우대패 150g, 양념간장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 배추, 파프리카, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금간을 해둔다.

 

㉡ 부침가루, 계란을 넣고 조물조물 반죽해 준다.

 

 

㉢ 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

 

 

㉣ 접시에 담아 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 한 젓가락 하실래요?


고소하고 달달한 배추전
정말 맛있게 잘 먹었습니다.

 

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